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2018-09-11
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是日去旺角shopping,晚上就去了九龍維景酒店,凡食晚上buffet送海膽一客。海膽每顆分明,包紫菜食的海膽,唔會腥同苦,帶少少甜,入口即溶添。雜菜時蔬新鮮時蔬,有蘿蔔粒、青扁豆、翠玉瓜帶有濃郁的牛油香味。清蒸海鱸魚簡簡單單的清蒸鱸魚,色香味俱全,魚肉嫩滑、一點兒也不腥,加上面頭的香蔥更滿足。椒醬薈海螺東風螺夠辣勁,少少麻辣,食落開胃,肉質嫩滑。酸辣湯有豆腐、筍、雲耳、金菇又酸又辣於遠處已見有一條人龍,原來是等鐵板燒鵝肝、虎蝦及羊架。鐵板燒虎蝦蝦身面頭煎到金黃香脆,唔會過熟,爽口彈牙,惹味非常
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