在擁有過百年歷史的「襟江酒家」，品嚐這套「忘不了魚韻悠揚套餐」，猶如展開一場穿越時空的美食之旅。創於1909年的老字號，不僅是全港最悠久的酒家，更是活生生的飲食博物館。
懷舊點心車的溫度
從點心車上取下的雞扎，瞬間將人帶回上世紀。雞扎則保留著傳統風味，腐皮包裹著嫩滑雞肉與魚肚，每一口都是失傳的手藝。
燒味三小品的驚喜
懷舊金錢雞層次分明，冰肉甘香豐腴，入口即化；蜜汁叉燒閃耀琥珀光澤，肥瘦相間，入口鬆化；燒腩仔脆皮卜卜作響，五層分明；海蜇燻蹄清爽開胃，為接下來的重頭戲鋪墊完美序曲。
河魚之王的極致體驗
主菜清蒸忘不了魚果然名不虛傳。12-14両的魚身恰到好處，魚鱗經高温蒸煮後變得香脆可口，帶著獨特果木香。魚肉潔白如蒜瓣，細膩嫩滑得用匙羹即可舀起，鮮甜滋味在口中縈繞不散，難怪被譽為「河魚之王」。
時光沉澱的美好
最後以民豐糯米糍作結，軟糯外皮包裹香甜餡料，為這頓百年滋味畫上圓滿句號。
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特別值得一提的是，週四、日晚的Busking時段，在懷舊粵曲聲中用餐，更添風味。$588/兩位能品嚐到買少見少的手工菜與珍稀魚鮮，在這碩果僅存的點心車酒家，每一口都是值得珍惜的飲食記憶。
