喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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✨招牌避風塘炒辣蟹很大隻的新鮮紅蟹顏色鮮艷 蟹肉肥厚 整隻蟹很飽滿蟹鉗蟹腳都很厚肉因為很新鮮 所以也很易脫殼採用多種香料 足量炸蒜蓉碎 辣椒 佈滿整個碟香蒜味道濃 而且香辣很惹味很好吃✨蒜蓉炒時菜是日時菜是菜心適量蒜蓉 菜心熟度剛剛好菜葉軟腍 菜莖爽脆有嚼勁✨豉椒炒蜆份量很足選用中小size蜆 味道很鮮而且清潔得很好 吃起來沒有沙加上適量醬汁 味道不會太鹹 濃度啱啱好 很入味環境精緻舒適很乾淨 沒有什麼油煙味而且提供多種海鮮菜式