waikuen16
必食新鮮豬雜和鮮蠔仔
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等级4
2025-07-21
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常聚麵家環境乾淨整潔,用料新鮮,是一家以港式粉麵、米線為主的餐廳,招牌菜有新鮮豬雜粥、鮮蠔仔肉碎泡飯及脆皮炸大腸等,深受食客歡迎。

馳名鮮蠔仔肉碎泡飯是一道招牌菜,湯底鮮甜香濃,蠔仔鮮味突出,肉碎肉質滑嫩,與蠔仔一同烹煮,再加上芫茜葱蒜,帶出層次豐富的味覺變化。

新鮮豬雜湯麵:豬雜新鮮且處理乾淨,包括有瘦肉、豬腸、豬肚、豬粉腸、豬膶等,豬骨湯底清甜濃郁、豬雜鮮嫩無異味及口感豐富。

香脆炸新鮮豬大腸:外皮十分酥脆,而內裡則保持軟糯且帶有豬腸肥油的甘香,吃起來兼具香脆與嫩滑的口感。

油菜鮮甜爽脆,口感清新。加上蠔油調味汁,令菜心更香滑而且外觀油亮,口感更佳。

凍奶茶茶香濃郁且奶味醇厚。
凍檸茶酸甜適中又涼爽。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食