備長

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🐾備長🐈最近經過銅鑼灣，想起有一間蠻多朋友介紹的日式居酒屋，於是就決定試試！驚喜的是串燒種類非常多，有多款內臟可供選擇😍✨ 自鱔烤得剛剛好，唔會乾身之餘仲鎖住白鱔本身的精華，都幾多汁😋✨浦燒鰻魚蒲燒汁再配上炭燒令到鰻魚更入味，口感軟滑✨雞心雞心肉質軟嫩，燒過之後鎖住肉汁，味道一流✨雞腎肉汁結實彈牙，好有咬口✨日本雞肝雞肝燒得很香，一串幾粒，食完一粒又一粒，勁正✨雞皮雞皮唔會乾身，保留了獨有的油脂，食起來香脆可口非常滋味✨鹽燒鴨舌鹽燒更加帶出了鴨舌本身的肉香味，食落鹹鹹地好有嚼感✨豚之大腸大腸燒得香脆可口，帶有少少油脂感，口感一流✨牛舌厚切厚切所以肉質非常飽滿😍烘烤過後帶淡淡炭燒味更突顯牛香味，而且口感軟腍唔會韌，好好食✨多春魚滿滿魚春好滿足，無魚腥味而且唔會燒得乾身，師傅好手勢Overall體驗: 當日坐係吧檯可以見到師傅純熟地燒烤串燒，上菜速度頗快~而且見有多款日本酒可以選擇，食串燒配酒非常夾！餐廳位置係位於大街，非常易搵👏🏻食物好食之餘價錢合理，特別推薦給想跟朋友把酒談心的人