Anastasia.foodie
必試!十餸車仔麵的極致滿足
Anastasia.foodie
等级3
2025-12-06
关注
在旺角喧囂的街角,藏著一間地道的港式車仔麵專門店,這裡的「十餸車仔麵」堪稱一絕,是識食老饕的終極選擇!
自由配搭,豐盛十餸

走進煙火氣蒸騰的店內,眼前琳瑯滿目的配料櫃就是戰場!由經典的爽脆豬皮、入味蘿蔔、嫩滑豬紅,到彈牙魚蛋、濃香咖哩魷魚,再到手打牛筋丸、秘製瑞士雞翼,足足數十款任君挑選。豪氣點上十餸,碗中瞬間堆疊成繽紛小山,視覺先聲奪人!
靈魂湯底,匠心熬製
精髓在於那鍋每日慢熬的秘製湯頭。以豬骨、大地魚為基底,加入老薑、果皮細火燉煮,湯色金黃透亮,入口鮮甜醇厚,卻絲毫不掩蓋餸料本味。無論是搭配經典油麵的爽滑,還是幼身米粉的吸湯力,皆是一絕。

旺角風味,地道體驗
擠在狹小卻熱鬧的卡座,耳邊是此起彼落的點單聲與吸麵聲。一口熱湯下肚,再咬下爆汁的滷水大腸與軟糯柱侯牛腩,層次豐富的滋味在舌尖炸開。十種餸料十種口感,每一箸都是驚喜,飽足感直達頂峰!

結語:貪心者的盛宴
這碗十餸車仔麵,不僅是胃袋的挑戰,更是對地道港味的深度探索。在旺角這美食戰場,敢於「十餸全攻」的,才是真正懂吃的狠角色!記得加一勺秘製辣菜脯,風味再昇華。飽到捧腹?這就是幸福的重量!

店內人龍不絕,建議避開午市巔峰時段,方能靜享這碗「十全」的車仔麵霸者!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食