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2013-08-17
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2007年，第一次認識峰，很多人推介拖地三文魚壽司，其實是形容它抵食，三文魚長度超過壽司飯，而且兩端長至能觸及碟上，加上當時賣8元，這是吸引我的地方！想當年，很喜歡比較各食店的價錢，抵食程度，現在，人長大了，飲食習慣也隨之而有點改變，首先在自已有點經濟能力下，主張吃好而不須吃多，所以現在首選的當然是食材和味道了，而價錢方面，除非高級食府，否則，也不會有太深的考究。我推介這食店，實在有一點私心，是與這店的情意結，其實我早已離開香港，但每年總需回港幾次，每次回港總會找回我的美好回憶，除非時間充裕，那我才會透過openrice的食評再選其他食店。而早兩年，峰從舊址搬走，我便一度與峰失去聯絡，又因我一般都是住銅鑼灣的酒店，好不容易在偶然的情況下，在皇室堡給我再遇上，我們的關係又從去年重新建立起來。今次是我們重聚的第三次再來，由於它們素有排長龍的情境，我現在已醒目的只來吃下午茶，因不用等位，人也開胃點！ 每次我都主攻魚生，因最貴的刺身併盤也只不過$220，其中包括貴價的拖羅、海膽、油甘魚和帶子等，有時，我們會先吃刺身併盤，從中選最好的魚生，再散點添食；另外，親子三文魚卷也是必選，那魚子真的非常大
我推介這食店，實在有一點私心，是與這店的情意結，其實我早已離開香港，但每年總需回港幾次，每次回港總會找回我的美好回憶，除非時間充裕，那我才會透過openrice的食評再選其他食店。
而早兩年，峰從舊址搬走，我便一度與峰失去聯絡，又因我一般都是住銅鑼灣的酒店，好不容易在偶然的情況下，在皇室堡給我再遇上，我們的關係又從去年重新建立起來。
今次是我們重聚的第三次再來，由於它們素有排長龍的情境，我現在已醒目的只來吃下午茶，因不用等位，人也開胃點！
每次我都主攻魚生，因最貴的刺身併盤也只不過$220，其中包括貴價的拖羅、海膽、油甘魚和帶子等，有時，我們會先吃刺身併盤，從中選最好的魚生，再散點添食；另外，親子三文魚卷也是必選，那魚子真的非常大顆，媲美北海道吃過的貨色！ 雖然，我們每次點選的款式不多，可是每次都能大滿足離開。
因此，這除了是我的至愛壽司店外，也是我每次到港的必選行程！
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