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2021-11-28
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朋友生日佢話好想食海鮮..記得依間係香港都好出名..所以一行四人就係銅鑼灣行完街就六點零就入座.餐廳環境都很古色古香..很有舊式香港情懷餐牌菜式都很多款式小炒 海鮮 煲 炒麵 炒飯 等等..就咁睇圖都流曬口水..十分期待上菜一刻。選了一個海鮮孖寶D餐 438$有一隻招牌架橋底辣蟹黎到係一款避風塘炒蟹黎..肉蟹很大隻起碼過一斤重炸蒜蓉鋪味蟹面..蟹都很新鮮..肉質很飽滿爽爽的小小辣很容易入口 很正 招牌菜真是實至名歸👏🏻蒜蓉粉絲蒸聖子黎到長過手板很大隻..鋪上滿滿蒜茸粉絲.聖子蒸得剛剛好不會太熟…很爽口..粉絲吸了海鮮豉油伴起粉絲一齊食超正 超滿足單點了椒鹽海中蝦蝦連殼炸得翠翠的..再用避風塘炒法..很香口送酒一流野生基松茸沙魚骨炖雞湯湯料十足..有沙魚骨 起碼半隻雞 一堆豬湯應該炖了很長時間..湯頭很濃厚 膠膠的 滿滿的骨膠原口感上湯浸金銀蛋芥蘭因為朋友喜歡食芥蘭..所以選了用芥蘭浸芥蘭不會太老份量都很足金銀蛋上湯都很好味🥰避風塘BB骨有多支豬仔比配上避風塘做法很嘢味
餐牌菜式都很多款式小炒 海鮮 煲 炒麵 炒飯 等等..
就咁睇圖都流曬口水..十分期待上菜一刻。
選了一個海鮮孖寶D餐 438$
有一隻招牌架橋底辣蟹
黎到係一款避風塘炒蟹黎..肉蟹很大隻起碼過一斤重
炸蒜蓉鋪味蟹面..蟹都很新鮮..肉質很飽滿爽爽的小小辣很容易入口 很正 招牌菜真是實至名歸👏🏻
蒜蓉粉絲蒸聖子
黎到長過手板很大隻..鋪上滿滿蒜茸粉絲.聖子蒸得剛剛好不會太熟…很爽口..粉絲吸了海鮮豉油伴起粉絲一齊食超正 超滿足
單點了椒鹽海中蝦
蝦連殼炸得翠翠的..再用避風塘炒法..很香口送酒一流
野生基松茸沙魚骨炖雞湯
湯料十足..有沙魚骨 起碼半隻雞 一堆豬湯
應該炖了很長時間..湯頭很濃厚 膠膠的 滿滿的骨膠原口感
上湯浸金銀蛋芥蘭
因為朋友喜歡食芥蘭..所以選了用芥蘭浸
芥蘭不會太老份量都很足金銀蛋上湯都很好味🥰
避風塘BB骨
有多支豬仔比配上避風塘做法很嘢味
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