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2020-08-22
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作為可以自己煮酸菜魚、水煮系列的人來講，真心覺得佢地的酸菜魚不夠正宗。個湯底好似清湯落多少少鹽咁，無融合酸菜同花椒的味道。但其實已經是佢地的招牌，令我……嗯……唔是好想再幫襯。唯一ok的是魚片仲算滑，但其他方面都唔及格，推測廚師唔是四川師傅。另外，性價比唔高。例如酸菜魚，200左右，加埋服務費，大概230左右。但只是一條唔算大的鱸魚，裡面只有好少量的酸菜。不過我反而好中意佢地碟豆，一撮落就有，吃酸菜魚時，加幾粒豆、少少酸菜同飯，濕濕地又脆脆地，唔錯。
唯一ok的是魚片仲算滑，但其他方面都唔及格，推測廚師唔是四川師傅。
另外，性價比唔高。例如酸菜魚，200左右，加埋服務費，大概230左右。但只是一條唔算大的鱸魚，裡面只有好少量的酸菜。
不過我反而好中意佢地碟豆，一撮落就有，吃酸菜魚時，加幾粒豆、少少酸菜同飯，濕濕地又脆脆地，唔錯。
酸菜魚
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