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2025-06-01
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一直聽過鰹烏冬係地區名店，但都未試過。今次特登嚟試，想睇吓香港自家製烏冬有幾勁，果然冇失望👀🥢原味竹簾烏冬 $48烏冬真係非常新鮮，一睇就知唔係預製貨。口感爽滑彈牙，咬落去有微微回彈力，唔會過硬，亦唔會過淋，煮得啱啱好👌 溫度涼涼哋，好適合夏天食。配嘅汁味道唔算特別突出，偏淡口啲，但反而可以更突顯烏冬本身嘅質感👍🍗骨付雞 $37呢塊雞一上枱就香氣撲鼻🔥 外皮燒得脆脆哋，有焦香，肉質嫩滑，輕輕一咬就滲出肉汁😍醃得好入味，啱啱好，非常惹味，完全唔係行貨feel🧠總結喺香港食到自家製烏冬唔多，仲可以坐喺枱前睇住製麵機運作，誠意滿分👏 整體體驗非常滿意，尤其烏冬控真係要試，唔係預製麵條嗰種層次可以比。下次會想試埋熱湯烏冬，睇吓熱食效果點🔥
🥢原味竹簾烏冬 $48
烏冬真係非常新鮮，一睇就知唔係預製貨。口感爽滑彈牙，咬落去有微微回彈力，唔會過硬，亦唔會過淋，煮得啱啱好👌 溫度涼涼哋，好適合夏天食。配嘅汁味道唔算特別突出，偏淡口啲，但反而可以更突顯烏冬本身嘅質感👍
🍗骨付雞 $37呢塊雞一上枱就香氣撲鼻🔥 外皮燒得脆脆哋，有焦香，肉質嫩滑，輕輕一咬就滲出肉汁😍醃得好入味，啱啱好，非常惹味，完全唔係行貨feel
🧠總結喺香港食到自家製烏冬唔多，仲可以坐喺枱前睇住製麵機運作，誠意滿分👏 整體體驗非常滿意，尤其烏冬控真係要試，唔係預製麵條嗰種層次可以比。下次會想試埋熱湯烏冬，睇吓熱食效果點🔥
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