煙燻肉餅料理

強者不抱怨環境 見到大廚Jackie 之前訪問慕名而來，沒有失望。 點咗芝士鮮蝦馬蹄蒸肉餅，充滿儀式感，用火槍去將芝士燒熔，估唔到芝士同埋肉餅係可以咁夾。 例湯沒有味精，連跟餐嘅菜心都係切得好整齊。 Jackie 將美食廣場變成fine dine 感覺，驚喜之作。