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2020-01-22
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老婆同朋友在銅鑼灣食飯，於是我要自己食，在等佢期間四周圍行睇下有咩食，登龍街其實原來都有好多野食，見到有間食日本刺身丼飯既舖頭，又有壽司食，咁入去試下先。入到去格間不錯，好有日本風，又有吧枱可以坐。之後睇完餐牌都好多選擇，又有十幾款丼飯，刺身方面又可以追加。唔食丼飯又可以選廚師發辦壽司九件。落單時職員對我們說12月做緊promotion，like Facebook所有丼飯都有折，但我都係食壽司，因為我今日食唔到太多野，到最後都係選壽司。【完熟白桃梳打】$36 味道清新帶白桃芳香，梳打夠汽夠冰凍！【廚師發辨壽司-九貫】$328一來到非常精緻， 點了數款至愛嘅一次過滿足自己。上行磯煮鮑魚：磯煮過的鮑魚特別入味， 帶點淡淡既清酒香， 鮑魚味特別濃郁！鯛魚：非常厚身，肉質透滑，味道又夠鮮甜。吞拿魚(赤身)： 入口溶化 。松葉蟹腳：滿嘴鮮甜蟹味，很新鮮。下行馬糞海膽軍艦： 吃日本沒有海膽怎能痛快。 海膽甘香甜滑， 絕冇澀味腥味， 回味指數極高劍魚腩：油分充足。三文魚腩：橙白相間的條紋，肥美嫩滑，真不錯。油甘魚：鲜嫩甘香，每口都充斥著魚油的香味。中吞拿魚腩： 一入口即溶，肉質柔軟，越來越喜歡食中吞
入到去格間不錯，好有日本風，又有吧枱可以坐。之後睇完餐牌都好多選擇，又有十幾款丼飯，刺身方面又可以追加。唔食丼飯又可以選廚師發辦壽司九件。
落單時職員對我們說12月做緊promotion，like Facebook所有丼飯都有折，但我都係食壽司，因為我今日食唔到太多野，到最後都係選壽司。
【完熟白桃梳打】$36
味道清新帶白桃芳香，梳打夠汽夠冰凍！
【廚師發辨壽司-九貫】$328
一來到非常精緻， 點了數款至愛嘅一次過滿足自己。
上行
磯煮鮑魚：磯煮過的鮑魚特別入味， 帶點淡淡既清酒香， 鮑魚味特別濃郁！
鯛魚：非常厚身，肉質透滑，味道又夠鮮甜。
吞拿魚(赤身)： 入口溶化 。
松葉蟹腳：滿嘴鮮甜蟹味，很新鮮。
下行
馬糞海膽軍艦： 吃日本沒有海膽怎能痛快。 海膽甘香甜滑， 絕冇澀味腥味， 回味指數極高
劍魚腩：油分充足。三文魚腩：橙白相間的條紋，肥美嫩滑，真不錯。
油甘魚：鲜嫩甘香，每口都充斥著魚油的香味。
中吞拿魚腩： 一入口即溶，肉質柔軟，越來越喜歡食中吞拿魚腩，又不會太肥，又可以食得出本身的鮮甜味。
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