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2022-05-31
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想中午嘆碗正宗拉麵。朋友帶我黎位於大埔嘅*一鳴拉麵*。旁邊有間食丼飯。佢哋係姊妹店。下次可以試下先😍。店舖座位唔多。只有數張小枱。我地坐低無耐。已經好快坐滿。估唔到小店幾受歡迎🤩。可以近距離見到師傅煮拉麵。有種喺日本🇯🇵食拉麵嘅感覺🥰。拉麵有四款口味。分別係一鳴。黑蒜。赤辛。香菜。按個人喜好。選擇麵條。麵質。細蔥。配料。唐辛醬。+$20/$30配埋飲品+小食。自由度甚高❣️。一鳴🍜招牌豬骨濃湯拉麵。麵條選擇咗細麵。非常掛湯。豬軟骨有三大件。骨膠原滿滿🥰。黑蒜🧄🍜其實係豬骨濃湯配自家製黑蒜。朋友係黑蒜粉絲。佢話黑蒜味道濃厚。非常喜歡❤️🔥。叉燒半肥瘦。食落唔會鞋口。追加兩款配菜味荀+辣味荀份量十足。味道不會太鹹或者太辣👍🏻。+$20選咗餃子🥟同烏龍茶餃子🥟煎得香口皮脆。做得不錯。
按個人喜好。選擇麵條。麵質。細蔥。配料。唐辛醬。+$20/$30配埋飲品+小食。自由度甚高❣️。
招牌豬骨濃湯拉麵。麵條選擇咗細麵。非常掛湯。豬軟骨有三大件。骨膠原滿滿🥰。
其實係豬骨濃湯配自家製黑蒜。朋友係黑蒜粉絲。佢話黑蒜味道濃厚。非常喜歡❤️🔥。叉燒半肥瘦。食落唔會鞋口。
味荀+辣味荀份量十足。味道不會太鹹或者太辣👍🏻。
餃子🥟煎得香口皮脆。做得不錯。
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