一鳴拉麵

朋友新搬入黎大埔第一时间就想带佢哋黎食我自己觉得系全大埔最好味嘅拉面由于个人比较重口味所以好钟意佢哋好浓厚嘅汤底每一次都会食到见到碗底先收手而且舖头装修仲好似真系置身日本咁当日选咗黑蒜汤硬面面嘅软硬度非常好不会过硬亦不会软非常之吸汤朋友都话喺香港已经好少食到咁浓厚嘅汤底其他小食亦都非常出色软骨饺子饺子煎得香脆唔会过火仲保留住啲汁炸鸡炸鸡一咬开爆汁㗎而且啲肉好滑嫩加埋适量嘅酱汁配搭得十分好炸豆腐原先谂住佢系真系脆卜卜嘅豆腐点知内有干坤竟然系将炸咗嘅豆腐再吸啲汤汁将豆腐嘅香气带咗出嚟…查看更多

偶尔喺大埔墟发现咗呢间宝藏拉面店🍜个松露汤拉面浓到啡啡地黑色🍄‍🟫食完真系翻唔到转头( ;´꒳`;)成日心心念念住佢哋嘅松露汤 第二次食都系拣返呢个汤底 钟意松露嘅一定要试please.ᐟ.ᐟ.火焰叉烧同刺身都好出色🌟仲要$88已经系晚市价钱 生啤买一送一 完全系地区小店价🥹.❈ 杂菌松露酱油猪骨浓汤拉面| $88 (Rating: 9.5/10) 汤底厚实偏creamy 仲可以食到粒粒杂菌蓉🍄‍🟫表面仲有成个手指公咁大嘅黑松露酱 blend埋猪骨汤 浓郁之余又飘散住松露香气 叉烧同样出色🔥今次拣咗火焰豚肉（另可选慢煮肩肉）肥瘦比例啱啱好 焰烧过后独特嘅焦香 而且仲更加突显到豚肉嘅油脂香🥹面条偏幼但系好挂汁 加埋附设嘅溏心蛋 食完真系好满足💖.❈ 刺身三点盛| $108 (Rating: 8.5/10)厚切鲑鱼同油甘鱼肉身滑嫩细腻 油花分布平衡 味道甘甜鲜美🍣帆立贝口感软滑qq 而且超级鲜甜！下次有啲想试佢哋嘅丼饭~.❈ 日本生啤| $48 (Rating: 8.5/10) 买一送一！超抵饮！🍻…查看更多

火炙海鲜丼定食($148)帆立贝好甜，左口鱼边入口即融，珍宝赤海老绝对对得住佢个名，睇相就知，仲长过个碗，因为有烧过，所以食落口好香🥰炙烧寿司配迷你拉面($88）鲑鱼同鲑鱼脂油脂分布均匀，入口即融化。作为一个唔钟意食鳗鱼嘅人士，呢度嘅鳗鱼酱汁超夹，鳗鱼唔会好腥，十分欣赏。纹甲乌贼咬起来唔会韧，酱烧蟹棒就正常啦，玉子好甜同有蛋味，加洲卷就同平时𠮶啲差唔多～而迷你拉面份量都算多，上菜系热辣辣，都几香浓，一啲都唔马虎。唐扬软壳蟹($58)软壳蟹热辣辣，一入口口感十分脆口，好正好好食🤤*以上价钱未加一*以上食评为个人感受，仅供参考。…查看更多

价钱抵而且质素稳定的拉面，偶尔就会来吃😎午市没有加一，学生优惠还-$10，即使说学生只需$62就有一碗高质拉面，太幸福了吧😭 ✿ 杂菌松露酱油猪骨浓汤 $78 汤底厚薄适中，带阵阵松露香，但松露不会过分突出，跟猪骨汤融合得很好! 汤内还有本菇点缀朋友则更喜欢黑蒜汤底，甜甜的黑蒜很开胃曲面挂汤能力一流；虽然不能选择软硬度，但预设的软硬适中，很合我意!慢煮肩肉超大块!!😍有一定厚度，而且足足两片!!整体味道质感都不错，不过软嫩度可以加强火炙豚肉质感更出色，油脂也较突出不过个人更喜欢肉感满满的肩肉 但，当然，还是从前的猪软骨最出色😭不知从何时开始就没有了猪软骨的选项😭明明超好吃 ✿ 明太子玉子烧 $28✿ 飞鱼子沙律 $28午市加配价的小食选择不多，一份够2人分享有余玉子烧热辣辣上桌，嫩嫩滑滑，不重甜味，个人很喜欢，推荐加配! 环境很有日式小店的感觉，店员都亲切友善 🍴加一服务费：✖️ …查看更多

今日lunch 试咗个拉面🍜及寿司定食，整体感觉都几唔错，份量十足，而且价钱合理。首先，黑蒜拉面$78。汤底真系好creamy，黑蒜味香浓，但又唔会太 overpowering，恰到好处。面条亦都好爽口，吸晒汤汁，每一啖都好满足。小食煎鸡软骨棒饺子🥟+$18亦都唔错！鸡软骨，咬落卜卜声，口感一流。饺子馅料juicy，味道调得啱啱好。精选寿司🍣配迷你拉面&98，寿司拼盘好丰富，有三文鱼、油甘鱼、带子、赤贝、火炙虾、吞拿鱼及加州卷。鱼生几新鲜。迷你拉面嘅份量啱啱好，汤底系豚骨味。定食仲有中华沙律、关东煮🍢及面豉汤。 …查看更多