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2025-06-13
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今日天氣熱到爆，似焗桑拿咁，特別想食啲清爽嘅日本嘢！一諗到性價比高嘅日式餐廳，就即刻諗起丼丼屋。佢哋食物質素唔錯又抵食，今日特登過嚟試吓升級版餐牌，食完真係有驚喜，唔寫低同大家分享唔得！。一入餐廳，門口熱鬧，電子屏幕仲放新菜式宣傳，望落好吸引！店內木色設計，燈光暖暖，坐低好舒服。我點咗最新出嘅鹽蔥厚切牛舌丼定食同贅沢三種吞拿魚定食。。先講鹽蔥厚切牛舌丼定食，牛舌切得夠厚，煎得外層微焦，咬落juicy又有咬口。配秘製鹽蔥醬，鹹香清新中和油膩，日本蛋黃戳破後撈飯，香濃唔膩，日本米飯煙靭有米香。定食仲有味噌湯同寒天，湯鮮甜，甜品解膩。。另一款係贅沢三種吞拿魚定食，呢個定食真係吞拿魚控嘅福音！佢有三款唔同嘅吞拿魚迷你丼，每款都各有特色。第一款係赤身配醬油玉子丼，赤身切得厚實，口感好紮實，唔會太肥，但又有少少油香，配上醬油漬蛋，戳破蛋黃之後撈飯，蛋汁濃郁得嚟好香，赤身沾咗蛋汁之後入口更加嫩滑，味道好濃郁。。第二款係炙燒拖羅・拖羅蓉井，呢個真係我最愛！炙燒咗嘅背中拖羅蓉外層微微焦香，內裡仲係好軟嫩，魚脂嘅甘香味好突出，配上少少蔥花，清新嘅蔥味同油脂嘅濃香好平衡，食落完全唔會覺得膩。。第三款係特上中
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一入餐廳，門口熱鬧，電子屏幕仲放新菜式宣傳，望落好吸引！店內木色設計，燈光暖暖，坐低好舒服。我點咗最新出嘅鹽蔥厚切牛舌丼定食同贅沢三種吞拿魚定食。
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先講鹽蔥厚切牛舌丼定食，牛舌切得夠厚，煎得外層微焦，咬落juicy又有咬口。配秘製鹽蔥醬，鹹香清新中和油膩，日本蛋黃戳破後撈飯，香濃唔膩，日本米飯煙靭有米香。定食仲有味噌湯同寒天，湯鮮甜，甜品解膩。
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另一款係贅沢三種吞拿魚定食，呢個定食真係吞拿魚控嘅福音！佢有三款唔同嘅吞拿魚迷你丼，每款都各有特色。第一款係赤身配醬油玉子丼，赤身切得厚實，口感好紮實，唔會太肥，但又有少少油香，配上醬油漬蛋，戳破蛋黃之後撈飯，蛋汁濃郁得嚟好香，赤身沾咗蛋汁之後入口更加嫩滑，味道好濃郁。
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第二款係炙燒拖羅・拖羅蓉井，呢個真係我最愛！炙燒咗嘅背中拖羅蓉外層微微焦香，內裡仲係好軟嫩，魚脂嘅甘香味好突出，配上少少蔥花，清新嘅蔥味同油脂嘅濃香好平衡，食落完全唔會覺得膩。
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第三款係特上中拖羅刺身丼，厚切嘅背中拖羅片油脂好豐富，入口即化，鮮味十足，簡直係極品！定食仲配咗一碗鮮甜吞拿魚湯，湯底好濃郁，飲落好暖胃。我仲加咗$38，多咗三片中拖羅刺身，刺身新鮮得不得了，油花分佈得均勻，食落真係好正！
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整體嚟講，新餐牌誠意十足，份量大味道正，價錢親民，環境溫馨木枱有feel，食飯好放鬆。食完同朋友好滿足，下次天氣熱再去試其他新菜！
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丼丼屋 (旺角)
旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓301-302號舖
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