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2018-04-07
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今晚成班同事約埋一齊去食壹蒸鍋, 順便與其中一位同事farewell 。 大班人一夥兒準時8:30到達, 準備飽餐一頓, 更重要的是可乘機宣洩一下工作上辛勞。先看一下落單紙, 食物大致與坊間火鍋店相同。先來一碟前菜小食, 雖味道一般, 惟在未有主菜前亦可略食一點醫醫肚。嘩, 以下為每三位附送的海鮮份量。有鮑魚, 帶子, 蝦, 帆立貝, 蠔等等。海鮮份量非常足料, 味道亦算鮮味, 以$189的價錢絕對超值。店員更放有計時器, 令食客可精準食到味美海鮮, 不易過熟。最驚喜是店家更有XO醬提供, 醬料惹味又足料, 將食物蘸上醬料, 能提升食物層次。另外, 店家有不同蒸鍋配料, 其中小妹最喜歡豉汁蒸豆腐及腐皮卷。豆腐口感滑溜, 豉汁調味非常鮮味, 有點意外驚喜。最重要一提是店家的肥牛非常不錯。眼見牛肉油脂紋理分佈非常平均, 與外間多數見到一大片肥膏的大相徑庭, 而且牛肉厚度夠薄, 只要在湯中趟兩下便食得, 容易掌握時間, 不會因過厚而變韌。再配以粥底火鍋, 湯底吸收海鮮肉類日月精華。店員更提供漏斗以供計時, 時間一到即刻品嚐, 粥底非常軟綿, 既飽肚又暖胃。飽餐一頓, 朋友們暢所欲言, 盡興而
先看一下落單紙, 食物大致與坊間火鍋店相同。
先來一碟前菜小食, 雖味道一般, 惟在未有主菜前亦可略食一點醫醫肚。
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嘩, 以下為每三位附送的海鮮份量。有鮑魚, 帶子, 蝦, 帆立貝, 蠔等等。海鮮份量非常足料, 味道亦算鮮味, 以$189的價錢絕對超值。
店員更放有計時器, 令食客可精準食到味美海鮮, 不易過熟。
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最驚喜是店家更有XO醬提供, 醬料惹味又足料, 將食物蘸上醬料, 能提升食物層次。
另外, 店家有不同蒸鍋配料, 其中小妹最喜歡豉汁蒸豆腐及腐皮卷。豆腐口感滑溜, 豉汁調味非常鮮味, 有點意外驚喜。
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最重要一提是店家的肥牛非常不錯。眼見牛肉油脂紋理分佈非常平均, 與外間多數見到一大片肥膏的大相徑庭, 而且牛肉厚度夠薄, 只要在湯中趟兩下便食得, 容易掌握時間, 不會因過厚而變韌。
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再配以粥底火鍋, 湯底吸收海鮮肉類日月精華。店員更提供漏斗以供計時, 時間一到即刻品嚐, 粥底非常軟綿, 既飽肚又暖胃。
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飽餐一頓, 朋友們暢所欲言, 盡興而歸。
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