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屹立不倒的老舖!!
2011-04-25 271 浏览
一定要訂位的一家老飯店, 實在令人難以置信, 吃過才知為何! 原來老字號是全靠難以形容的美味餸菜!!!!湯很重胡椒味, 但絕不搶喉, 豬肚軟而爽口, 美味!想不到豬腸是能這麼好吃的, 亦是軟而爽口, 在底下的芽菜很香口入味, 絕配呢!花枝原來是魷魚, 但形狀竟是四方的, 咬下發覺原來是很多汁很軟身而彈牙的, 必點!結果好吃得再來一碟, 鬆脆的咕嚕肉真是稀有, 必試!蒸得很滑的蛋, 內裡的豬肉及粉絲份量十足, 美味得很不錯的味道, 但雞肉略不夠滑..已去縠的聖子炒得不錯, 不消五分鍾便消失於眼前!!真不可想像牛腩可如此美味, 雖然沒有特別醃製, 但經這煲胡椒香蔥湯煲滾後, 效果非常好, 美味得很!
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一定要訂位的一家老飯店, 實在令人難以置信, 吃過才知為何! 原來老字號是全靠難以形容的美味餸菜!!!!
胡椒豬肚湯
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 湯很重胡椒味, 但絕不搶喉, 豬肚軟而爽口, 美味!
豉油大腸
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 想不到豬腸是能這麼好吃的, 亦是軟而爽口, 在底下的芽菜很香口入味, 絕配呢!
椒鹽花枝
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 花枝原來是魷魚, 但形狀竟是四方的, 咬下發覺原來是很多汁很軟身而彈牙的, 必點!
咕嚕肉
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 結果好吃得再來一碟, 鬆脆的咕嚕肉真是稀有, 必試!
肉碎粉絲蒸蛋
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 蒸得很滑的蛋, 內裡的豬肉及粉絲份量十足, 美味得很
啫啫雞煲
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 不錯的味道, 但雞肉略不夠滑..
香蒜炒聖子
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 已去縠的聖子炒得不錯, 不消五分鍾便消失於眼前!!
蝴蝶腩
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 真不可想像牛腩可如此美味, 雖然沒有特別醃製, 但經這煲胡椒香蔥湯煲滾後, 效果非常好, 美味得很!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-24
用餐途径
堂食
人均消费
$90
推介美食
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蝴蝶腩