珠江酒家

中秋前夕都book到枱，都有啲奇，去到唔洗等位。叫左5样嘢，个每样嘢都有浓郁嘅味精，同师傅都应该食开重口味，所有嘢都咸到一个点。猪手质感系好，夹同够林，个汁有醋同重手味精味，亦好咸劲下火，亦感觉只系即叫即淋落猪手。黄金墨鱼咀有少少咸蛋味，粉感重，系钟意食粉嘅朋友最爱。鹅肠有浓郁的s味，完全保留风味。炒饭，有咸鱼味，不过都系重手。唯一好啲就系大豆牙蒜心炒咸肉，起码上枱够热，蒜心的甜中和左啲msg同咸味。如果送啤酒，可能呢度系好选择。…查看更多

职员推介蝴蝶腩煲，说是最受欢迎的菜式，我们点了中煲，肉量不少，煲底垫有萝白薄片。大家品尝过后都说没有肉味，我用匙羹取了点汤汁试试，除了重胡椒味、也没有肉汁或浓汤汁味。…查看更多

一位大哥提问：要菜干猪肺汤，还是胡椒猪肚汤数美女齐回应：Why not both当晚女生比男生多，就这样前前后后点了十多道菜，热閙开心气氛由头带到尾，每碟菜也吃清光，战斗力强顽。以前不太热衷麻甩食肆，今次发觉其实间中麻甩一下，甚是过瘾！况且香港麻甩兼老式饭店已所剩无几，就如刚过世、有香港「词圣」卢国沾一首名作 「每当变幻时」的歌词 — 「常见红日照东方，每当变夕阳，便知时光去。」！珍惜麻甩～ 珍惜重口味～镬气猛，不一会金沙墨鱼咀 HK$138 便沿楼梯送上一楼。焦香、脆爽与重口味的金沙墨鱼咀，至合大家啤一啤！另一裹上浆粉、细细粒的潮州蚝爽 HK$148，配合香葱，外微脆、内软滑，感觉就是爽！凉拌花蛤 HK$158 香辣惹味，加上花蛤的熟度刚好，入口爽嫩弹的质感，水准非常不错！不得不花时间慢慢嗒的美极鸭下巴 HK$108，味道极为浓厚，令味蕾进入沉溺的状态！猪杂蝴蝶腩煲 HK$338 的吸引力不光在于蝴蝶腩身上，还有大家不停在寻宝的猪杂，难得两者也新鲜好吃！Why not both 后，菜干猪肺汤 HK$118 和潮州胡椒猪肚汤 HK$118 同时出场。个人较喜欢菜干猪腩汤，超多的菜干，令人十分满足！大大一窝才百多元的定价，感觉超值！个人认为这一道预订的蒜芯炒鸡杂是当晚的主角。让老板预留了三副新鲜鸡杂，鸡杂无庸置疑的鲜爽与惹味度足的蒜芯，的确是很难拒绝的邪恶，好吃！非常滋补又抵吃的的花雕醉鸡煲 HK$248 (一只鸡），如今补身又何必分春夏秋冬！猪杂配胡蝶腩还未够，再来猪肺跟胡蝶腩 ，老是离不开内脏与肉肉，只好叫大家齐齐豁出去！正当要豁出去的时候，竟然会有一道如斯清新的鲜淮山西芹炒藕片 HK$108 来到面前。原来餐牌上也有几道健康与小清新的蔬菜可供挑选。不局限于千遍一律的邪恶，赞！超大件或超大粒的猪油渣呀！油渣豉油王炒面 HK$118 太好吃了，吃完再说！意想不到的甜品！原来潮阳来不及 HK$78 是炸香蕉，记得多沾碟底的糖浆，效果是美味极了！已交由第二代接手，听说地方相对以前整洁了，菜式味道亦略有调整，唯不变的，依旧是享受香港麻甩风味的好地方！…查看更多

今次应该第7、8次食，之前都觉得咸，但唔会咸到唔想食。平时唔食饭既我嗌左2碗饭黎捞黎食，如果唔系真系食唔落.. 佢唔系难食，煮得好好嫁 系唔明点解要咸到咁，好似d盐唔驶钱咁😂😂😂以后唔会再帮衬，唔想晒钱睇医生…查看更多

朋友话一定要嚟呢度食，不要计较环境、服务，最紧要系镬气同食物，早已听闻过只系没有太大勇气，同埋要人多先至可以食到，每碟份量都几多下，结果大家都满意，觉得系可以再翻兜，唔系环境卫生恶劣，只系格局破旧咁解🫡———————————————————————————.🥢美极鱼尖🐟💬鱼尖即系鱼鲛，最好食嘅位置，煎到好香脆，非常之干身，美极鲜味唔驶多解释，一人一件过最好不过🫡.🥢枝竹半腩煲🍲💬超级足料一眼都睇到，羊腩非常腍滑入味，酱汁又够浓郁，枝竹都入晒味，真材实料有水准🫡.🥢榄菜四季豆鲜鱿🦑💬鲜鱿又粗又爽，份量亦唔少，榄菜四季豆炒到刚好，同样系爽口唔腍无过龙🫡.🥢金沙黄金鱿鱼🦑💬见到鱿鱼咁厚实，叫多碟黄金炸鱿鱼要嚟佐酒食。一粒粒原粒炸，想像到一只鱿鱼本身有几大只，先至有咁大粒，真心劲🫡.🥢潮阳来不及🍌💬唔叫唔知有段古，原来系炸香蕉🍌加埋糖冬瓜一齐炸。因为相传有户人家请客唔够𩠌，去再添食材恐怕「来不及」，于是乎随手攞起挂住嘅香蕉🍌去炸，居然变成家乡名菜，实在学到嘢🫡…查看更多