木玥巷

营业中

休息中

相信住在屯門的人都知道木玥巷，是我心目中屯門台灣菜的第一名，想吃台灣料理自然會想起來這裡，這天跟男朋友來吃晚餐😋紅燒牛肉麵牛肉選用牛展，三大片十分厚。肉質炖煮後很入味，一點也不柴不乾，入口即化。湯頭濃郁但不油膩，微甜；可根據個人喜好加入酸菜。面條偏粗身彈牙，能掛住湯汁。白蘿蔔和紅蘿蔔也十分入味。櫻花蝦鰻魚炒飯米飯粒粒都吸收鰻魚醬汁，濕潤香甜，外層微焦；而且很足料，櫻花蝦、鰻魚、醃蘿蔔、粟米粒、紫菜絲。海苔肉鬆起司蛋餅即叫即煎，外皮酥脆焦香，包著雞蛋、紫菜話芝士和肉鬆，搭配醬油，口感層次豐富。黃金鹹蛋黃雞翼雞翼外皮包裹鹹蛋汁，上面放上鹹蛋粒，炸至金黃，香脆惹味。木玥招牌水果茶水果茶以西柚汁為基底，配上新鮮水果粒：蘋果、菠蘿、西柚。可以選擇甜度，選了微糖，剛剛好，十分清爽。黑糖珍珠拿鐵珍珠的黑糖味香濃，外層黏糯，内芯彈牙；配上牛奶，整體甜度適中。