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2023-04-07
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一間開系26樓，270°落地玻璃極高樓底，空間感十足而格局就帶有一點西式味道。當日陰天微雨，一望出去高樓之間迷霧陣陣菜單中既omakase幾特別，款式好多極上set - 1180(前菜，生蠔，刺身4点，壽司6貫，串燒6枚，湯，甜品)十分豐富既內容前菜:岩手蠔，肉質好爽脆彈牙，好大只紅酒煮番茄，酒味中和左啲酸，帶有一絲甜味海膽豆腐配三文魚子刺身:鱸魚 魚味好濃牡丹蝦 彈牙膠質勁北海道帶子 超鮮甜，甜味會留系口吞拿魚赤身 有口感壽司:紫蘇吞拿幾特別，用紫蘇葉同岩鹽包住吞拿腦天 天零蓋，魚味好濃郁馬糞海膽，份量滿滿最喜歡系深海池魚，肉質爽口，油脂豐富串燒:雞腳根&雞掌心，兩個都好少食到好有咬口，煙煙韌韌。大蝦size十足呀，牛小排牛味好濃，肉汁都鎖哂系入面。秋葵&洋蔥仔，燒完都感覺到好清甜串燒真係值得一讚，火喉掌握得好調味都好出色最後系湯&橘子雪芭，唔會好甜幾清新
一間開系26樓，270°落地玻璃
極高樓底，空間感十足
而格局就帶有一點西式味道。
當日陰天微雨，一望出去高樓之間迷霧陣陣
菜單中既omakase幾特別，款式好多
極上set - 1180
(前菜，生蠔，刺身4点，壽司6貫，串燒6枚，湯，甜品)
十分豐富既內容
前菜:
岩手蠔，肉質好爽脆彈牙，好大只
紅酒煮番茄，酒味中和左啲酸，帶有一絲甜味
海膽豆腐配三文魚子
刺身:
鱸魚 魚味好濃
牡丹蝦 彈牙膠質勁
北海道帶子 超鮮甜，甜味會留系口
吞拿魚赤身 有口感
壽司:
紫蘇吞拿幾特別，用紫蘇葉同岩鹽包住
吞拿腦天 天零蓋，魚味好濃郁
馬糞海膽，份量滿滿
最喜歡系深海池魚，肉質爽口，油脂豐富
串燒:
雞腳根&雞掌心，兩個都好少食到
好有咬口，煙煙韌韌。
大蝦size十足呀，牛小排牛味好濃，肉汁都鎖哂系入面。
秋葵&洋蔥仔，燒完都感覺到好清甜
串燒真係值得一讚，火喉掌握得好
調味都好出色
最後系湯&橘子雪芭，唔會好甜幾清新
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