柚子大根
質感爽脆，柚子味濃，清新甘甜，蘿蔔唔苦
雞食道
調味出色，有炭燒香，第一次食呢個部位，好爽脆，香港非常罕見
鹽燒雞髀肉串
啖啖肉，好嫩滑，適合配玫瑰鹽提味
雞頸肉
平時少見的部位，口感似雞腿肉，幾嫩
燒雞心
有雞味，不鞋口，燒到多汁juicy
雞心喉管
有咬口，幾香口，我個人幾喜歡的口感
燒白鱔
外皮燒至焦香，魚肉緊緻彈牙，燒到魚骨都可以輕易咬斷
溏心蛋天婦羅
做到極致溏心效果，蛋黃好流質，好療癒
蒜香金菇牛肉串
入面好爽脆，牛肉軟腍有牛味，淡淡蒜香
金龍卷
入面的炸蝦🍤仍保持到好脆，必須一啖食，三文魚子、蟹籽、牛油果🥑多重口感層次，大滿足😌
水八爪刺身
食材用料好新鮮，口感軟糯，加上wasabi，好清爽，醬燒八爪魚吸盤就Q彈入味🐙
天婦羅
蝦🍤肉用料新鮮，好大隻蝦，炸紫蘇葉口感好似薯片～
燒粟米🌽
香味軟糯，牛油🧈味幾出
Ps.店內有有獨立房間提供Omakase，房間可容納八至九人，亦設有卡拉OK😎
#foodiblum日式
