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2025-06-10
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Vista是尖沙咀的望海景觀餐廳，主打浪漫氛圍及特色意大利菜。餐廳坐落於高空，能180度飽覧壯麗的維多利亞港，全落地玻璃窗，讓自然光線透入室內。用餐時食客能無死角欣賞醉人海景，座位擺設舒適、精緻，無論是約會，還是商務聚餐，餐廳氛圍高雅，提供了理想的放鬆場所，更是一場視覺與味覺的盛宴。Vista Pinwheel Weekend Lunch $488/ppWelcome Food瑪格麗塔披薩披薩新鮮香焗，結合酥脆批底、香濃的番茄醬，搭配融化的芝士，芝士香誘人，佐以新鮮羅勒的清香，讓人回味無窮。迷你蘑菇湯蘑菇湯熱入口香滑濃稠，蘑菇的香氣濃郁，拌勻忌廉，帶有淡淡的奶油風味，令人感到溫暖。Starters布拉塔芝士 配櫻桃番茄及羅馬生菜苗布拉塔乳酪濃郁、綿密，搭配開心果香草醬的香甜，柔滑開胃。切開軟滑乳酪芝士，流露出醇滑乳香，配上多汁的櫻桃番茄，和清脆的生菜苗，酸爽滋味，,搭配香軟美味。鮪魚醬小牛肉鮮嫩的小牛肉，薄切下品嚐到軟腍口感，配上吞拿魚他他醬，口感更香滑。夾合醃菜及酸豆，增添了風味，開胃惹味。 烤八爪魚八爪魚外焦內嫩，口感比一般的八爪魚更軟彈，配上鷹嘴豆蓉的綿密口感，帶出海鮮的鮮甜，細
Vista是尖沙咀的望海景觀餐廳，主打浪漫氛圍及特色意大利菜。餐廳坐落於高空，能180度飽覧壯麗的維多利亞港，全落地玻璃窗，讓自然光線透入室內。用餐時食客能無死角欣賞醉人海景，座位擺設舒適、精緻，無論是約會，還是商務聚餐，餐廳氛圍高雅，提供了理想的放鬆場所，更是一場視覺與味覺的盛宴。
Vista Pinwheel Weekend Lunch $488/pp
Welcome Food
瑪格麗塔披薩
披薩新鮮香焗，結合酥脆批底、香濃的番茄醬，搭配融化的芝士，芝士香誘人，佐以新鮮羅勒的清香，讓人回味無窮。
迷你蘑菇湯
蘑菇湯熱入口香滑濃稠，蘑菇的香氣濃郁，拌勻忌廉，帶有淡淡的奶油風味，令人感到溫暖。
Starters
布拉塔芝士 配櫻桃番茄及羅馬生菜苗
布拉塔乳酪濃郁、綿密，搭配開心果香草醬的香甜，柔滑開胃。切開軟滑乳酪芝士，流露出醇滑乳香，配上多汁的櫻桃番茄，和清脆的生菜苗，酸爽滋味，,搭配香軟美味。
鮪魚醬小牛肉
鮮嫩的小牛肉，薄切下品嚐到軟腍口感，配上吞拿魚他他醬，口感更香滑。夾合醃菜及酸豆，增添了風味，開胃惹味。
烤八爪魚
八爪魚外焦內嫩，口感比一般的八爪魚更軟彈，配上鷹嘴豆蓉的綿密口感，帶出海鮮的鮮甜，細膩開胃。
迷你鵝肝撻
咬開香脆的撻皮，鵝肝豐腴，肉質細嫰油潤，濃郁脂香加上黑樱桃的酸甜，口感豐富，令人陶醉。
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藍鰭吞拿魚、牛油果他他
新鮮的吞拿魚蓉，鮮甜綿稠，充滿魚油甘香，加上香熟的牛油果點綴，入口清新、多層次。
海鮮拼盤 +388海鮮拼盤豐盛吸引，乾冰煙霧散去，以巨型龍蝦為主角，十分誘人。龍蝦鮮味十足，肉質彈牙，挖出金黃芳香的蝦膏，令人吮指回味。還有鮮蝦、青口、蜆肉及螺肉，新鮮滋味交織。圓厚的螺肉，入口煙韌，品嚐到細膩的鮮香。蜆肉肉厚，滑嫰而彈性。蝦肉爽彈，鮮香吸引，吱上檸檬汁，讓每一口都充滿鮮甜。
Main Course慢煮和牛面頰
牛面肉以慢煮方式，入口細緻、嫩滑，肉香滿溢，搭配綿滑的松露薯仔蓉，啖啖吸引。
龍蝦意大利飯
意大利飯煮至綿軟，每粒飯都被鮮味的龍蝦汁包著，鮮美香口。龍蝦鉗肉，肉質滑嫰彈牙，配上黏稠芝士，讓人難以抗拒。
DessertClassic Tiramisu
經典提拉米蘇印上Vista名字，表面鋪滿可可粉，底部的蛋糕輕盈，空氣感十足。吸收了咖啡酒香，奶酪的柔軟，甜而不膩，是完美的收尾。
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