料理長對食材的處理一絲不苟，每一道都精準展現了職人精神。
人生必試一次的「入口即化の熟成大拖羅」！
這絕對是整場的高光時刻！經過熟成的大拖羅，油脂豐腴如雪花，放入口中真的瞬間融化，濃郁的香氣充滿整個口腔，幸福感爆棚！
軟煮八爪魚的口感簡直離譜好吃💯
從來沒想過八爪魚可以如此軟嫩！經過長時間的慢煮，肉質軟糯到「離譜」，卻又保留了濃郁的鮮味，功夫十足。
不得不說，鮨 央泰不愧是海港城壽司界的頂級秘密！從環境、服務到每一道料理，都完美得無可挑剔，是一場值得專程造訪的極致用餐體驗。
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料理長對食材的處理一絲不苟，每一道都精準展現了職人精神。
人生必試一次的「入口即化の熟成大拖羅」！
這絕對是整場的高光時刻！經過熟成的大拖羅，油脂豐腴如雪花，放入口中真的瞬間融化，濃郁的香氣充滿整個口腔，幸福感爆棚！
軟煮八爪魚的口感簡直離譜好吃💯
從來沒想過八爪魚可以如此軟嫩！經過長時間的慢煮，肉質軟糯到「離譜」，卻又保留了濃郁的鮮味，功夫十足。
不得不說，鮨 央泰不愧是海港城壽司界的頂級秘密！從環境、服務到每一道料理，都完美得無可挑剔，是一場值得專程造訪的極致用餐體驗。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Date of Visit
2025-11-20
Dining Method
堂食
Spending Per Head
$1800 (晚餐)
