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2018-08-25
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一直都好想試風雲丸嘅沾麵，知道佢喺尖沙咀開分店，就趁星期六放假自私食。未到餐廳，已見到店內大排長龍，等咗半個時，終於有得入去啦！店內坐無虛席，由於得自己一個人嘅關係，店員安排我坐bar枱。可以一邊食一邊睇住師傅烹調沾麵，非常過癮，又多一份享受呢！翻開餐牌，諗咗一陣，決定揀辛肉爆彈野菜豚骨魚介沾麵（大盛）另外再添加一份味玉同粟米！等咗一陣，沾麵到啦！熱鍋入面，野菜份量十足，除咗有椰菜之外，仲有芽菜、木耳、京蔥，非常豐富。豚骨魚介湯味道濃厚，微辣惹味！配合冷沾麵一齊食，一凍一熱，非常過癮！麵條係自家制，略粗，口感一絕！食沾麵又點少得粟米同味玉呢！份量比想像中多！食到一半嘅時候，突然發現原來餐廳貼有食沾麵嘅正確方法，先知道原來加入檸檬汁會令到味道口感提升！今日真係長知識了！
未到餐廳，已見到店內大排長龍，等咗半個時，終於有得入去啦！
店內坐無虛席，由於得自己一個人嘅關係，店員安排我坐bar枱。
可以一邊食一邊睇住師傅烹調沾麵，非常過癮，又多一份享受呢！
翻開餐牌，諗咗一陣，決定揀辛肉爆彈野菜豚骨魚介沾麵（大盛）
另外再添加一份味玉同粟米！
等咗一陣，沾麵到啦！
熱鍋入面，野菜份量十足，除咗有椰菜之外，仲有芽菜、木耳、京蔥，非常豐富。豚骨魚介湯味道濃厚，微辣惹味！
配合冷沾麵一齊食，一凍一熱，非常過癮！麵條係自家制，略粗，口感一絕！
食沾麵又點少得粟米同味玉呢！份量比想像中多！
食到一半嘅時候，突然發現原來餐廳貼有食沾麵嘅正確方法，先知道原來加入檸檬汁會令到味道口感提升！
今日真係長知識了！
张贴
