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2025-06-02
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呢間高級日本居酒屋🉑選榻榻米或正常坐位區，店內環境充滿日式風情牛油果山葵漬新鮮嘅牛油果🥑配上微辣嘅山葵漬，入口清新開胃，健康又好味京都味噌青瓜侍應用火槍燒一燒味噌，青瓜點上黎食，清脆爽口，帶有淡淡嘅甜香與味噌醇厚嘅味道滿滿海膽杯呢個好吸睛😍 滿滿嘅海膽➕三文魚籽➕三文魚，海膽入口甘香，每一粒三文魚籽都充滿爆珠感，而三文魚就好肥美鰹魚刺身經過精心處理嘅鰹魚刺身，肉質鮮嫩，搭配醬油與芥末，風味更加濃郁生菜豚肉卷第一次食呢個，生菜超爽口，豚肉嘅嫩滑與生菜嘅爽脆形成完美對比，蘸上日式醬汁更滋味蒜燒厚切牛舌芯厚切牛舌芯經過炭火燒製，外層微焦，內裡鮮嫩Q彈，牛味香濃山藥紫蘇豚肉卷香滑嘅豚肉包著山藥➕紫蘇葉，紫蘇葉嘅特殊香氣更提升咗整體層次感吉列童星蝦(2隻)兒時回憶外層係香脆嘅童星麵，內裡蝦肉鮮甜彈牙，食落口感層次豐富飛雪蜜瓜梳打蜜瓜冰慢慢融化同梳打結合，輕盈嘅氣泡感令蜜瓜嘅香氣更加突出，飲落清涼爽口冰菠蘿梳打🈶一塊菠蘿冰果肉，飲落口感冰涼，香甜而不膩
牛油果山葵漬
新鮮嘅牛油果🥑配上微辣嘅山葵漬，入口清新開胃，健康又好味
京都味噌青瓜
侍應用火槍燒一燒味噌，青瓜點上黎食，清脆爽口，帶有淡淡嘅甜香與味噌醇厚嘅味道
滿滿海膽杯
呢個好吸睛😍 滿滿嘅海膽➕三文魚籽➕三文魚，海膽入口甘香，每一粒三文魚籽都充滿爆珠感，而三文魚就好肥美
鰹魚刺身
經過精心處理嘅鰹魚刺身，肉質鮮嫩，搭配醬油與芥末，風味更加濃郁
生菜豚肉卷
第一次食呢個，生菜超爽口，豚肉嘅嫩滑與生菜嘅爽脆形成完美對比，蘸上日式醬汁更滋味
蒜燒厚切牛舌芯
厚切牛舌芯經過炭火燒製，外層微焦，內裡鮮嫩Q彈，牛味香濃
山藥紫蘇豚肉卷
香滑嘅豚肉包著山藥➕紫蘇葉，紫蘇葉嘅特殊香氣更提升咗整體層次感
吉列童星蝦(2隻)兒時回憶
外層係香脆嘅童星麵，內裡蝦肉鮮甜彈牙，食落口感層次豐富
飛雪蜜瓜梳打
蜜瓜冰慢慢融化同梳打結合，輕盈嘅氣泡感令蜜瓜嘅香氣更加突出，飲落清涼爽口
冰菠蘿梳打
🈶一塊菠蘿冰果肉，飲落口感冰涼，香甜而不膩
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