八一漁八

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等左好耐～今年終於可以齊齊整整成班人食飯，選一間好嘅餐廳係必須尖沙咀海港城內有間 #八一漁八 主打海鮮中菜，試過真係值得推介！黃金炸魚皮披住黃金戰衣的炸魚皮，有香脆濃郁咸蛋黃味。醉酒法式鵝肝鵝肝酒香味濃，而且入口即溶。薑汁米酒貴妃蚌蚌肉鮮甜爽彈，薑汁米酒湯飲落鮮甜微辛，非常暖胃。48小時熟成煙燻片皮鴨 好大隻原隻片皮鴨，48小時熟成過肉質好嫩滑。師傅即場切開一碟是片皮鴨脆脆外皮，另一碟是滿滿鮮嫩鴨肉。瓦罉薑葱蘿蔔糕焗蟹薑葱焗蟹蟹肉多又鮮味十足，比起肉蟹吸收晒精華的蘿蔔糕成了不能少的重要配角。滑蛋生蝦香煎兩麵黃傳統兩麵黃聚餐時都食過不少，滑蛋鮮蝦呢種配搭好吸引，亦想不到的夾九年百合珍菌炒蘆筍比平時炒菜配搭更精緻，蘆筍鮮嫩帶甜。香茅蘆薈果凍入口香茅果種清新瞬間由口腔沿鼻飄出，啫喱口感清爽。