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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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小店大味道 – 下凡品味驚喜
2023-12-15 352 浏览
喺街頭轉轉角，發現咗間小店，吸引咗我走入去試下。店內環境簡潔清新，菜色看起上嚟都幾吸引。首先試咗鮮味逼人嘅豉油皇炒麵，啲麵條又滑又Q，勁正！炒得啱啱好，帶啲鑊氣，啲豉油香味掛住嗮麵條，入口即化，咬落去間中夾雜少少蔥花嘅清新，食完一口仲想再食！🍜第二樣嚟咗個檸檬蒜香脆腩肉，皮脆肉軟，一啖咬落去就聽到啪啦啪啦嘅聲，係咁滯！啲肉入味得嚟唔會太鹹，跟住淋上嘅檸檬汁帶出肉嘅甜味，蒜香混合酸香，真係令人唔自覺嘅Continuous夾肉！😋最後，一道酸甜開胃嘅凍梅菜雞，啲雞肉滑嫩，配上酸酸甜甜嘅醬汁，醒胃得嚟又開胃，雞肉煮至啱啱好，唔會太柴或過腍，相當滋味！🥢總括嚟講，呢家店嘅食物真係令人驚喜，喺平易近人中透出嘅係一種家傳手藝嘅味道，實在值得再嚟幾次！下次要同屋企人一齊嚟試下佢哋嘅招牌菜了！
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喺街頭轉轉角，發現咗間小店，吸引咗我走入去試下。店內環境簡潔清新，菜色看起上嚟都幾吸引。首先試咗鮮味逼人嘅豉油皇炒麵，啲麵條又滑又Q，勁正！炒得啱啱好，帶啲鑊氣，啲豉油香味掛住嗮麵條，入口即化，咬落去間中夾雜少少蔥花嘅清新，食完一口仲想再食！🍜

第二樣嚟咗個檸檬蒜香脆腩肉，皮脆肉軟，一啖咬落去就聽到啪啦啪啦嘅聲，係咁滯！啲肉入味得嚟唔會太鹹，跟住淋上嘅檸檬汁帶出肉嘅甜味，蒜香混合酸香，真係令人唔自覺嘅Continuous夾肉！😋

最後，一道酸甜開胃嘅凍梅菜雞，啲雞肉滑嫩，配上酸酸甜甜嘅醬汁，醒胃得嚟又開胃，雞肉煮至啱啱好，唔會太柴或過腍，相當滋味！🥢

總括嚟講，呢家店嘅食物真係令人驚喜，喺平易近人中透出嘅係一種家傳手藝嘅味道，實在值得再嚟幾次！下次要同屋企人一齊嚟試下佢哋嘅招牌菜了！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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