一鳴拉麵

营业中

休息中

喺早前已經食過呢一間大埔嘅一鳴拉麵，雖然位於小巷之中，但都唔少人專程入嚟食。店內雖然位置唔多，但裝修格調非常具有日本居酒屋嘅感覺。我哋三個人叫咗三碗唔同湯底嘅拉麵同部份小食，例如有炸雞、玉子燒同炸薯餅等等。我自己就叫咗赤辛軟骨拉麵，面質係按自己嘅喜好去選擇，分別有軟、普通同硬。我自己就比較鍾意食軟既細麵。湯底好濃郁，秘製地獄醬豬軟骨濃湯，辣得來好刺激之如，仲有櫻花蝦去配搭豬軟骨非常軟腍，而且入味，仲有成三大嚿咁多，好滿足至於朋友就叫咗普通嘅叉燒豬軟骨濃湯拉麵同黑蒜油叉燒拉麵🍜偷偷的嘗試左佢哋嘅湯底，黑蒜油相對比較出色，一啲都唔油膩，蒜香味好突出，而半肥瘦叉燒係輕輕燒過，入口即溶小食當中，芝士粟米玉子燒同雞肉京蔥燒係值得推介俾大家！玉子燒份量好大，而係中間有芝士同粟米，增加左口感京蔥燒嘅醬汁係令到雞肉好入味，雞肉係有頗多肉汁，燒到唔會太乾咖喱薯餅同埋炸雞就可以按自己嘅喜好選擇叫唔叫，因為都係正常嘅口感同味道！