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將軍澳天晉往將南方向歷經多次改變，有很多新住宅、新商場、新食肆，然而這間陳儀興這幾年屹立不倒，現時相信已是香港較為有名的潮州菜之一。潮州蠔仔粥 ($72) ★★★★★有一碗及一窩選擇，一碗對我來説已是一鍋，可以分到三四碗，兩三人也足夠；店員跟我們説一窩適合五人以上分享。所以這碗蠔仔粥非常抵食~（蠔仔不算多，不過味道飯粒等等很均稱，推薦大家嘗試。）碧綠川椒雞 ($98) ★★★★★賣相雅觀，炸珍珠葉(亦有機會是羽衣甘藍)配上橙紅色的雞肉令人垂涎三尺，食落亦很香口，有一點川椒的香麻，但又不會辣得要不斷喝水。雞肉保存到肉汁，而且份量不少。油鹽水浸活蜆 ($95) ★★★★✰潮洲家常菜，蜆肉確實鮮甜而且有大概廿隻，也算慷慨。其餘配料則恰如其份，沒什麼特別，不過略嫌雲耳可以再熬得腍一點。(拍攝照片時已食了一點)滷水鵝片 ($168) ★★★★✰標準的鵝片亦是標準價錢，墊底的雖然不是豆腐，但也有不少芽菜。滷水汁有八角香而不會太鹹。對我來説鵝片有多一點肥肉，韌的部分少一點會好一些。總括而言，多年來陳儀興的食物質素似乎是保持得幾好的，店員也很友善，環境方面座位餐具等等也有乾淨企理的感覺，不過桌子擺放有
潮州蠔仔粥 ($72) ★★★★★
有一碗及一窩選擇，一碗對我來説已是一鍋，可以分到三四碗，兩三人也足夠；店員跟我們説一窩適合五人以上分享。所以這碗蠔仔粥非常抵食~（蠔仔不算多，不過味道飯粒等等很均稱，推薦大家嘗試。）
碧綠川椒雞
$98
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碧綠川椒雞 ($98) ★★★★★
賣相雅觀，炸珍珠葉(亦有機會是羽衣甘藍)配上橙紅色的雞肉令人垂涎三尺，食落亦很香口，有一點川椒的香麻，但又不會辣得要不斷喝水。雞肉保存到肉汁，而且份量不少。
油鹽水浸活蜆
$95
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油鹽水浸活蜆 ($95) ★★★★✰
潮洲家常菜，蜆肉確實鮮甜而且有大概廿隻，也算慷慨。其餘配料則恰如其份，沒什麼特別，不過略嫌雲耳可以再熬得腍一點。
滷水鵝片
$168
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滷水鵝片 ($168) ★★★★✰
標準的鵝片亦是標準價錢，墊底的雖然不是豆腐，但也有不少芽菜。滷水汁有八角香而不會太鹹。對我來説鵝片有多一點肥肉，韌的部分少一點會好一些。
總括而言，多年來陳儀興的食物質素似乎是保持得幾好的，店員也很友善，環境方面座位餐具等等也有乾淨企理的感覺，不過桌子擺放有點擠迫，通行有時有點障礙，可能實在太多顧客。
花生(前菜)
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