7E咖喱王

营业中

休息中

重慶大廈嘅咖喱出哂名，身為香港人無食過都枉叫食家。今次去嘅呢間唔係大店，但水準一流。對於一啲未去過重慶大廈嘅朋友，我奉勸各位揀好餐廳先去。只要你係大門逗留超過一秒，都會俾巴藉人士"圍攻"，瘋狂地介紹自家的餐廳，將啲卡片隊去你塊面度，都幾恐怖。間餐廳有啲難搵，你要每部只去一個block. 都要轉幾個彎先搵到。未入到餐廳門口，老闆已經好熱情咁問幾位。餐廳擺設有點茶餐廳風，乾淨簡約。頭盤有印度薄烤餅配綠色辣汁，建議不要點太多，都幾辣。老闆介紹咗個白汁燴雞，心諗我嚟食curry，唔係食大家樂。跟著上菜時先發覺係加椰汁多嘅意思。啲咖喱有大中小辣揀，啲椰汁唔會蓋過咖喱的味道，而且會加點雜果（主要係椰果），令咖哩多咗啲夏威夷風味。如果想咖哩汁撈飯嘅朋友，配呢道嘅黃薑飯係絕配。咖哩汁配普通白飯會變得太糊。黃薑飯用泰國米，撈完咖哩汁都仲係一粒粒，有口感。本人食咖喱比較喜歡naan. 呢道啲naan有唔同味揀。不過如果食濃味咖哩就無必要加其他味了。通常一份naan嘅份量配一碟咖哩，啱啱好。