kuromi85292
妨如置身昭和年代
kuromi85292
等级4
2025-10-25
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今次去咗灣仔昭和食堂,門口掛滿燈籠同昭和風壁畫,仲未入去已經感受到濃濃懷舊氣氛。入到去,昏暗燈光配上海報同廣告牌,好似穿越咗去日本舊時代,仲有唔少日本客人,感覺好地道。

我哋試咗幾款小食,每款都好有特色:

🦑 炸北海道魷魚絲
魷魚味濃,炸得香脆,唔會太硬,咬落去有啲煙韌

🍢 炸櫻花蝦豆腐
豆腐外脆內嫩,櫻花蝦香氣十足,炸得唔油膩,口感好滑

🐔 南蠻醬炸雞
炸雞皮脆肉嫩,南蠻醬食落好開胃,味道平衡得好好

🧀 酒盗芝士脆餅
魚醬鹹香濃郁,配上拉絲芝士,夾埋脆餅一齊食,重口味但唔會膩

🦑 魷魚明太子卷
魷魚爽口彈牙,入面釀咗明太子、紫蘇葉同青瓜絲,味道鹹中帶酸,清新又有層次

🐟 燒三文魚鵝肝卷
三文魚肥美,輕輕燒過之後油香四溢,配埋鵝肝同壽司飯,味道濃郁但唔會太膩

🐟 吞拿魚鱈魚餅
吞拿魚蓉好滑,底層魚餅炸得脆口,一啖落去好有層次感

🐓 雞橫隔膜
燒得香口,咬落爽脆,有索索聲,口感比雞軟骨更有驚喜

🐔 雞軟骨
經典之選,燒得香脆,咬落爽口,配啤酒一流

食物有心思,味道出色,環境懷舊得嚟好舒服,店員有禮又細心講解食法,係一間值得再去嘅居酒屋。下次可以試埋其他菜式,感受更多昭和風味。










以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食