首先講吓個「秘製原隻南非乾鮑」，嘩！真係不得了！隻鮑魚大大隻，蒸完之後淋上秘製醬汁，食落去爽口彈牙，鮮味十足，仲帶啲甜味，真係食到停唔到口。師傅話係用咗南非嘅乾鮑，品質有保證，唔會好似其他地方咁用啲普通貨色。
跟住係「韓國釜山蠔」，呢款蠔真係鮮到爆！蒸完之後蠔肉飽滿，一啖咬落去，啲汁即刻爆出嚟，鮮甜得滯，仲帶住淡淡海水味，真係正到痺！釜山蠔出名肥美，蒸完之後更加係將佢嘅鮮味發揮到極致，蠔迷必試！
最後係「大西洋野生青口」，呢款青口同平時食開嘅完全唔同，肉質更加鮮嫩，蒸完之後仲保持到佢嘅原汁原味，一啖食落去，鮮甜嘅海水味即刻湧出嚟，真係令人回味無窮。野生青口嘅口感更加實在，唔會好似養殖咁軟腍腍。
