朋友覺得我對西班牙菜🇪🇸有認識想我一邊食一邊同佢講解吓🤣，雖然我去過西班牙🇪🇸又去過好多西班牙語系嘅國家，但係我對西班牙菜🇪🇸只係認識少少🤣；如果有香港人話你知係正宗西班牙菜咁99.9%佢都係唔識原因自己諗吓點解🤣；咁呢個週末就同朋友一齊嚟咗呢間西班牙🇪🇸餐廳食午餐🤣
$328 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 塔帕斯 1個 主菜 1個 甜品 ，基本上全部都好味道，$328 一位真係超級抵食🤩
TAPAS
帶子他他 Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 源自秘魯🇵🇪我真係食唔少，我喺秘魯🇵🇪 同西班牙🇪🇸旅行嘅時候都食過🤣；呢間餐廳加咗牛油果🥑 Mousse 幾特別兼出奇地清新🤣
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西班牙火腿 Plate of Spanish Ham：西班牙🇪🇸 jamón 火腿 肉質軟熟有鹹香🤣
水晶番茄多士 Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 係西班牙🇪🇸其中一個非常流行又經典嘅 Tapa, 呢度用咗脆脆哋嘅多士，做得好食🤣
西班牙油蒜大蝦 Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又係西班牙🇪🇸經典 Tapa 之一，呢度係有啲新派/港式做法，加蒜蓉辣椒連蝦頭🦐蝦身就去咗蝦殼，幾好味，我諗響西班牙🇪🇸都應該食唔到咁嘅做法🤣
流心蛋配西班牙辣腸及脆薯 Broken Eggs with Chorizo and Fries：溫泉蛋加野菌加少少 Chorizo 同 jamón 同埋薯條，組合幾得意🤣
西班牙烤乳豬 Sucking Pig：有兩件長方體嘅乳豬，乳豬皮脆脆哋🤩，乳豬肉係 Shredded Pork，同乳豬皮砌返埋一件，啖啖肉，香口好食🤣
THE MAIN EVENT
西班牙海鮮飯（最少2位起）Seafood Paella Barcelona (minimum 2 ppl）加配半隻波士頓龍蝦（+$128）x 2 ：Paella 我真係食唔少🤩，由最傳統嘅 Paella valenciana 到 Paella de marisco (seafood paella) 到發展落嚟各地各種不同版本 都有食過吓😆；呢日嘅 Paella 🥘 有 魷魚🦑、蜆、青口、蝦🦐，我哋仲額外加咗龍蝦🦞🤩，龍蝦肉鮮甜，廚師仲竟然將龍蝦鉗完全去咗龍蝦殼，食得超級方便兼爽快🤩；又用咗西班牙🇪🇸Bomba 米粒粒都圓轆轆脹卜卜不過澱粉含量相對偏低，用嚟煮Paella 🥘西班牙飯非常合適，亦都好美味🤣
DESSERT
巴斯克芝士蛋糕配雜莓醬 Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Coulis：有濃郁芝士味，好味🤣
是日精選意大利雪糕一球A Scoop Gelato from Daily Selection：夠滑，唔係好甜，啱食🤣
呢間餐廳仲有天台酒吧可以飲酒吹水🤩
