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2023-03-20
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今日去咗荃灣打邊爐，餐廳環境真係好好，座位非常之寬敞，店面裝潢好有中式嘅設計，非常之適合家人聚會朋友同事想坐得舒舒服服咁樣過嚟打邊爐聚餐。日本牛乳玫瑰鍋 $168用上全脂牛乳，湯底牛乳味濃厚，飲落清甜帶點鹹香。香江拼 $798牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉牛肉非常新鮮，黑牛柏葉好爽脆，手切肥牛安格斯肥牛肥瘦適中，牛脂的油香得來而不膩口。牛心頂，牛白肉，一個爽脆一個柔軟，兩個都有非常重脂肪但又一點都唔覺得油膩。牛小腿牛肉味非常重，適合喜歡重牛味的人。個人喜歡牛柳粒，大小剛剛好，粒狀的牛肉咬開肉汁非常充足，外嫩內Juice。七彩餃子$108金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花膠、姬松茸惹野菌餃、和牛香茜餃餃子配搭新穎，整體配搭非常不錯，尤其是金華火腿，蟹肉黑松露，蟲草花膠的配搭香味尤其突出。異世界$88奇異果配蘆薈汁微酸，甜甜的配搭很青新，粒粒果肉咬口一流，非常適合打邊爐後飲用。桃花緣$88桃肉啫喱，配上乳酸和梳打氣泡非常有趣，桃肉量充足，有氣乳酸亦可開胃消滯。
日本牛乳玫瑰鍋 $168
用上全脂牛乳，湯底牛乳味濃厚，飲落清甜帶點鹹香。
香江拼 $798
牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉
牛肉非常新鮮，黑牛柏葉好爽脆，手切肥牛安格斯肥牛肥瘦適中，牛脂的油香得來而不膩口。
牛心頂，牛白肉，一個爽脆一個柔軟，兩個都有非常重脂肪但又一點都唔覺得油膩。
牛小腿牛肉味非常重，適合喜歡重牛味的人。
個人喜歡牛柳粒，大小剛剛好，粒狀的牛肉咬開肉汁非常充足，外嫩內Juice。
七彩餃子$108
金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花膠、姬松茸惹野菌餃、和牛香茜餃
餃子配搭新穎，整體配搭非常不錯，尤其是金華火腿，蟹肉黑松露，蟲草花膠的配搭香味尤其突出。
異世界$88
奇異果配蘆薈汁
微酸，甜甜的配搭很青新，粒粒果肉咬口一流，非常適合打邊爐後飲用。
桃花緣$88
桃肉啫喱，配上乳酸和梳打
氣泡非常有趣，桃肉量充足，有氣乳酸亦可開胃消滯。
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