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2025-05-29
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Nissa La Bella將法國風情濃縮於餐桌,環境非常有情調,很適合特別節目慶祝🍾前菜Chicken Liver Parfait雞肝混入酒與洋蔥打成慕斯,塗抹在酸種麵包上,搭配果醬,油脂與果酸完美平衡,好食而不會油膩。Ceviche 魚肉呈半透明果凍狀,採用海鱸加入酸汁,非常開胃Rigatoni Carabineros 🍝紅假新鮮彈牙,龍蝦醬汁濃稠,通心粉的管狀完美掛滿蝦汁,鮮味十足,超好食🤤Crème Brûlée 🍮焦糖脆面質地脆薄,蛋和奶香味道濃郁,加上香草籽提香,口感滑嫩
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