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2021-01-23
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今天來旺角岩鹽食一個遲來的午餐(約下午3時), 毋須等候可直入餐廳. 我在多個午餐定食中, 我選擇#4火焰壽司定食$138, 套餐包括漬物, 沙律, 味噌湯, 茶碗蒸, 火焰壽司, 細牛肉烏冬&飲品/雪糕🍱首先本人覺得餐廳服務員打散套餐上菜, 違反一貫日本餐廳上菜方式, 感到有點錯愕😧服務員先上一碟六件火焰壽司&卷物, 壽司飯味道&口感不錯, 食材也很新鮮. 壽司分別有火焰三文魚腩, 海膽壽司, 帶子壽司, 左口魚壽司, 油甘魚壽司, 穴子壽司&卷物(蟹子蟹柳青瓜牛油果) 當我進食壽司尾聲時, 眼見服務員由廚房送上一盤食物放在我座位附近的吧枱上, 過了一段時間也沒有人理會, 這刻眼見服務員只顧互相談天&手機上網(可能當時時間已是3時半), 做事態度有點鬆懈-漬物, 沒吃, 無食評-沙律, 沙律菜新鮮, 沙律汁酸味味-味噌湯, 少量豆腐卜條&昆布, 夠熱好飲-茶碗蒸, 完全沒有熱度👎, 蛋面只有一片日式魚蛋, 蛋內只有一片冬菇......完-細碗牛肉烏冬, 烏冬煮熟度過久(overcook), 偏淋👎, 另外牛肉帶有騷味. 就算我是一個愛吃烏冬人, 也沒有清光整碗🤷♀️
首先本人覺得餐廳服務員打散套餐上菜, 違反一貫日本餐廳上菜方式, 感到有點錯愕😧
服務員先上一碟六件火焰壽司&卷物, 壽司飯味道&口感不錯, 食材也很新鮮. 壽司分別有火焰三文魚腩, 海膽壽司, 帶子壽司, 左口魚壽司, 油甘魚壽司, 穴子壽司&卷物(蟹子蟹柳青瓜牛油果)
當我進食壽司尾聲時, 眼見服務員由廚房送上一盤食物放在我座位附近的吧枱上, 過了一段時間也沒有人理會, 這刻眼見服務員只顧互相談天&手機上網(可能當時時間已是3時半), 做事態度有點鬆懈
-漬物, 沒吃, 無食評
-沙律, 沙律菜新鮮, 沙律汁酸味味
-味噌湯, 少量豆腐卜條&昆布, 夠熱好飲
-茶碗蒸, 完全沒有熱度👎, 蛋面只有一片日式魚蛋, 蛋內只有一片冬菇......完
-細碗牛肉烏冬, 烏冬煮熟度過久(overcook), 偏淋👎, 另外牛肉帶有騷味. 就算我是一個愛吃烏冬人, 也沒有清光整碗🤷♀️
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