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2023-04-22
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Intro: 太子附近一間車仔麵近年做得唔錯，成日都有唔少年輕人排隊幫襯，除左餸嘅款式多同特別之外，店員比人有年輕活力嘅感覺，雖然叫餸嘅價錢比坊間車仔麵店貴少少，但可能真係好好食呢？___________________🍽 湯車仔麵 - 日式拉麵 + 日式叉燒 + 何車水魷 - 鹵水汁、辣汁💰 54（12+16+16+11）⭐️ 8/10✍🏻 西蘭花無乜青味，煮得夠冧，但唔會比湯汁浸冧，每粒西蘭花切得夠細舊，花嘅部分唔易散，易入口；✍🏻 日式叉燒有三塊，每塊偏薄而有陣臘肉嘅味道，味道同拉麵嘅叉燒差好遠，同預期有一點嘅落差，唔建議再叫；✍🏻 $16蚊魷魚合理，每條都好晶凝通透，好爽口又彈牙，辣汁好夾魷魚；✍🏻 日式拉麵有一點嘅驚喜，雖然唔會似拉麵店嘅質感，但又唔似出前一丁拉麵嘅質感；✍🏻 湯底揀左鹵水汁同辣汁，辣辣地湯底都幾濃，但賣相係湯多過麵同餸，整體令人感覺份量唔夠；___________________🏠 何車車仔麵📍 太子大南街28號地舖⭐️ 8.5/10___________________
太子附近一間車仔麵近年做得唔錯，成日都有唔少年輕人排隊幫襯，除左餸嘅款式多同特別之外，店員比人有年輕活力嘅感覺，雖然叫餸嘅價錢比坊間車仔麵店貴少少，但可能真係好好食呢？
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🍽 湯車仔麵 - 日式拉麵 + 日式叉燒 + 何車水魷 - 鹵水汁、辣汁
💰 54（12+16+16+11）⭐️ 8/10
✍🏻 西蘭花無乜青味，煮得夠冧，但唔會比湯汁浸冧，每粒西蘭花切得夠細舊，花嘅部分唔易散，易入口；
✍🏻 日式叉燒有三塊，每塊偏薄而有陣臘肉嘅味道，味道同拉麵嘅叉燒差好遠，同預期有一點嘅落差，唔建議再叫；
✍🏻 $16蚊魷魚合理，每條都好晶凝通透，好爽口又彈牙，辣汁好夾魷魚；
✍🏻 日式拉麵有一點嘅驚喜，雖然唔會似拉麵店嘅質感，但又唔似出前一丁拉麵嘅質感；
✍🏻 湯底揀左鹵水汁同辣汁，辣辣地湯底都幾濃，但賣相係湯多過麵同餸，整體令人感覺份量唔夠；
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🏠 何車車仔麵
📍 太子大南街28號地舖
⭐️ 8.5/10
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