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2023-10-28
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《Apinara》太古廣場過江龍精緻泰國菜🥢🥢🥢🥢🥢 。手工班蘭香葉包雞 ($168) - 即叫即製，以班蘭葉包住日本雞腿肉再油炸，雞肉嫩滑，有濃濃的班蘭香，點埋甜甜地嘅黑醬油更好味。 。明爐黃梨肉碎蒸烏頭 ($288) - 烏豆肉厚嫩滑，肥美甘香，配上混合泰國香料的魚湯香肉碎，鮮味提昇。黃梨原來係醃酸梅，酸酸味味食落更開胃。 。花膠雞絲金麵 ($158) - 泰北風的黃咖哩湯麵咖哩味濃厚，仲有濃濃的椰漿香，成個湯都好rich，配上炸過嘅金麵，湯麵半濕半淋吸滿湯汁好滋味。最難得係有三大片新西蘭鱈魚花膠，爽口彈牙，仲有嫩滑雞絲吸滿湯汁，非常推薦。 。炸蝦片 ($18) - 餐前小食炸蝦片脆口又美味，除了蝦味又有胡椒香，食到停唔到口。
太古廣場過江龍精緻泰國菜
🥢🥢🥢🥢🥢
。手工班蘭香葉包雞 ($168) - 即叫即製，以班蘭葉包住日本雞腿肉再油炸，雞肉嫩滑，有濃濃的班蘭香，點埋甜甜地嘅黑醬油更好味。
。明爐黃梨肉碎蒸烏頭 ($288) - 烏豆肉厚嫩滑，肥美甘香，配上混合泰國香料的魚湯香肉碎，鮮味提昇。黃梨原來係醃酸梅，酸酸味味食落更開胃。
。花膠雞絲金麵 ($158) - 泰北風的黃咖哩湯麵咖哩味濃厚，仲有濃濃的椰漿香，成個湯都好rich，配上炸過嘅金麵，湯麵半濕半淋吸滿湯汁好滋味。最難得係有三大片新西蘭鱈魚花膠，爽口彈牙，仲有嫩滑雞絲吸滿湯汁，非常推薦。
。炸蝦片 ($18) - 餐前小食炸蝦片脆口又美味，除了蝦味又有胡椒香，食到停唔到口。
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