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2021-04-23
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銅鑼灣岀名多美食，短期內都冇得去日本搞到心思思，咁就揾間日本餐廳去解下思鄉。查到豊勝手丼既好評都幾多，咁就不妨試一試。前菜先來一客薄燒牛肉沙律，個汁底酸酸甜甜非常開胃。而牛肉方面則燒得剛剛好，肉質非常嫩和肉味好香濃。然後第二道上菜既係就係九鼎丼，係餐廳根據當天食材既新鮮程度來發辦，有九個小魚生丼飯，但從相片中都可以看岀魚生既份量都好多，完全遮蓋整個碗面。味道方面都係無得彈，每款魚生都非常新鮮，尤其要讚三文魚籽同海膽同拖羅。一口食晒非常滿足。第三道係豐盛壽司盛合，有十二件壽司，魚生質素同九鼎丼一樣咁好，而且份量都係大大件，絕不吝嗇。鰻魚既長度等於兩件普通壽司。而海膽壽司入面既海膽同九鼎丼入面既海膽係唔同既。不過都一樣creamy，唔會有腥味。另外再加點左銀鱈魚西京燒，魚肉嫩滑唔會老。再配上甜甜既醬汁非常夾，好味。最後就加上一碗鯛魚湯烏冬，湯底滿滿都係鯛魚味，烏冬又彈牙，食到飽到捧住個肚走
查到豊勝手丼既好評都幾多，咁就不妨試一試。
前菜先來一客薄燒牛肉沙律，個汁底酸酸甜甜非常開胃。而牛肉方面則燒得剛剛好，肉質非常嫩和肉味好香濃。
然後第二道上菜既係就係九鼎丼，係餐廳根據當天食材既新鮮程度來發辦，有九個小魚生丼飯，但從相片中都可以看岀魚生既份量都好多，完全遮蓋整個碗面。味道方面都係無得彈，每款魚生都非常新鮮，尤其要讚三文魚籽同海膽同拖羅。一口食晒非常滿足。
第三道係豐盛壽司盛合，有十二件壽司，魚生質素同九鼎丼一樣咁好，而且份量都係大大件，絕不吝嗇。鰻魚既長度等於兩件普通壽司。而海膽壽司入面既海膽同九鼎丼入面既海膽係唔同既。不過都一樣creamy，唔會有腥味。
另外再加點左銀鱈魚西京燒，魚肉嫩滑唔會老。再配上甜甜既醬汁非常夾，好味。
最後就加上一碗鯛魚湯烏冬，湯底滿滿都係鯛魚味，烏冬又彈牙，食到飽到捧住個肚走
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