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2021-12-14
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盛記粥麵 - 佐敦#今日去咗佐敦行街,跟住就喺附近覓食,我哋入咗去間粥麵店,餐廳以長方形設計,乾淨明亮,每一座位之間用一膠片隔開,防疫意識非常強,食物質素不錯,令人驚喜。1.招牌狀元及第粥：大大碗,熱騰騰地搬到桌面上,粥底綿密,各種材料份量十足,腌得非常入味,豬潤厚切非常滑、豬心大片而爽口、肉丸大大粒而非常彈牙、粉腸入口即溶。2.盛記招牌雲吞麵：皮薄餡料豐富,鮮蝦和豬肉的比例配合得非常好,鮮虾爽口鮮甜,雲吞細細粒一口一個,湯底不加味精,由大地魚熬制而成,鮮味十足,再配上韭黃,吃起來簡直令你大快朵頤。3.鮮蝦腸粉：腸粉薄薄外表,晶瑩通透脹卜卜,內裏包滿着爽口彈牙的原隻鮮蝦,虾大大隻,份量十足,腸粉入口煙韌,蘸上店舖自家秘製的甜豉油來食用,美不勝收！4.蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球：*雞翼充滿南乳香味,炸到金黃色,外脆內軟,美味。*鯪魚球如乒乓球般大,外脆內香,魚肉鮮滑,而且非常結實,配上蜆芥醬汁食用,提升了鯪魚球的鮮味,越吃越香。
#今日去咗佐敦行街,跟住就喺附近覓食,我哋入咗去間粥麵店,餐廳以長方形設計,乾淨明亮,每一座位之間用一膠片隔開,防疫意識非常強,食物質素不錯,令人驚喜。
1.招牌狀元及第粥：大大碗,熱騰騰地搬到桌面上,粥底綿密,各種材料份量十足,腌得非常入味,豬潤厚切非常滑、豬心大片而爽口、肉丸大大粒而非常彈牙、粉腸入口即溶。
2.盛記招牌雲吞麵：皮薄餡料豐富,鮮蝦和豬肉的比例配合得非常好,鮮虾爽口鮮甜,雲吞細細粒一口一個,湯底不加味精,由大地魚熬制而成,鮮味十足,再配上韭黃,吃起來簡直令你大快朵頤。
3.鮮蝦腸粉：腸粉薄薄外表,晶瑩通透脹卜卜,內裏包滿着爽口彈牙的原隻鮮蝦,虾大大隻,份量十足,腸粉入口煙韌,蘸上店舖自家秘製的甜豉油來食用,美不勝收！
4.蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球：
*雞翼充滿南乳香味,炸到金黃色,外脆內軟,美味。
*鯪魚球如乒乓球般大,外脆內香,魚肉鮮滑,而且非常結實,配上蜆芥醬汁食用,提升了鯪魚球的鮮味,越吃越香。
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