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2023-10-24 1176 浏览
朋友好中意食潮州菜,次次約佢食飯都話食潮州嘢,去大排檔又係食滷水,蠔粥蠔餅呢啲。今次食呢間正潮樓係灣仔,主打潮州菜,廚師都係煮正宗嘅菜式。我地2個人7點左右到,好好彩,等左15分鐘就有位。餐牌有各式各類嘅正宗美食,真係樣樣都想嗌。。。最後我地都係揀啲必食嘅名菜先。鹵水鵝片(例)一份有2款鵝片,應該係鵝肉同鵝展。鹵水完全唔咸,鵝肉亦唔會柴,好好食!意想不到係佢個墊底豆腐,又滑又入味!真係讚不絕口!煎韮菜粿平時果啲潮州粉粿我係無興趣,不過呢個煎韮菜粿真係意想不到的好食,佢個外皮勁Q彈軟糯,入面包住滿滿韮菜拎去煎,讚!普寧豆腐我係第一次食,類似炸豆腐,佢係切開三角形去炸,再加上普寧醬。雖然係炸,但唔覺得好油,連個碟都唔會有一層油。普寧醬係加左韮菜,沾住食都幾特別。汕頭煎蠔烙其實就即係蠔餅,佢個蠔餅用左勁多蠔仔,中間果個位全部都係蠔仔嚟咖,蠔仔好鮮味,仲要好厚咖,蛋醬好香,個邊脆脆的,香口好食!食完一塊又一塊,正!肉碎蠔仔粥本身諗住叫例牌,個職員話例牌有8碗😂叫我地2個人嗌一碗就夠。好彩佢提我地咋,一碗其實已經有3碗滿咖啦。呢個蠔仔粥又係勁足料,入面仲有方魚,好小見。朋友話咁樣就係正宗!原本仲
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朋友好中意食潮州菜,次次約佢食飯都話食潮州嘢,去大排檔又係食滷水,蠔粥蠔餅呢啲。
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今次食呢間正潮樓係灣仔,主打潮州菜,廚師都係煮正宗嘅菜式。我地2個人7點左右到,好好彩,等左15分鐘就有位。餐牌有各式各類嘅正宗美食,真係樣樣都想嗌。。。最後我地都係揀啲必食嘅名菜先。
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鹵水鵝片(例)
一份有2款鵝片,應該係鵝肉同鵝展。鹵水完全唔咸,鵝肉亦唔會柴,好好食!意想不到係佢個墊底豆腐,又滑又入味!真係讚不絕口!
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煎韮菜粿
平時果啲潮州粉粿我係無興趣,不過呢個煎韮菜粿真係意想不到的好食,佢個外皮勁Q彈軟糯,入面包住滿滿韮菜拎去煎,讚!
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普寧豆腐
我係第一次食,類似炸豆腐,佢係切開三角形去炸,再加上普寧醬。雖然係炸,但唔覺得好油,連個碟都唔會有一層油。普寧醬係加左韮菜,沾住食都幾特別。
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汕頭煎蠔烙
其實就即係蠔餅,佢個蠔餅用左勁多蠔仔,中間果個位全部都係蠔仔嚟咖,蠔仔好鮮味,仲要好厚咖,蛋醬好香,個邊脆脆的,香口好食!食完一塊又一塊,正!
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肉碎蠔仔粥
本身諗住叫例牌,個職員話例牌有8碗😂叫我地2個人嗌一碗就夠。好彩佢提我地咋,一碗其實已經有3碗滿咖啦。呢個蠔仔粥又係勁足料,入面仲有方魚,好小見。朋友話咁樣就係正宗!
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原本仲想嗌甜品,最後真係投降,食到勁飽!呢度坐得好舒服,不過如果唔想等真係要訂位,真係勁多人食,大枱必須要訂位,唔訂係無得食,我地平日去都full場要等。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-10-19
等候时间
15 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐