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2020-02-26
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每當我想食日本菜嘅時候,總係會諗起呢間餐廳,因為呢間餐廳無論地點、食物質素、環境甚至服務都係超晒班,絕對值得我再次光顧。難得同好耐冇見嘅舊同事食飯,當然要食餐勁㗎啦,所以我哋都嗌咗好多嘢食。玉子燒每間日本餐廳都必定會有既玉子燒,但要做得出色絕對唔容易,上枱嘅時候熱辣辣,玉子好滑而且厚身,充滿蛋香味。清酒煮海蜆呢個真係極力推介,海蜆隻隻都脹卜卜大大隻,食落仲有海水味,又唔會蓋過清酒嘅淡淡香味。炸雞軟骨、雞翼串燒作為餐前小食,炸雞軟骨好香口,雞翼串燒亦都燒到外皮好脆口。蟹肉味噌甲羅燒上次食過之後令我食過返尋味,甲羅燒嘅蟹肉味好濃郁,而且蟹肉份量好多,絕對唔偷工減料。鰻魚飯、稻庭凍烏冬朋友食鰻魚飯,我就食凍烏冬。煮烏冬嘅時間拿捏得好準確,十分彈牙。
玉子燒
每間日本餐廳都必定會有既玉子燒,但要做得出色絕對唔容易,上枱嘅時候熱辣辣,玉子好滑而且厚身,充滿蛋香味。
清酒煮海蜆
呢個真係極力推介,海蜆隻隻都脹卜卜大大隻,食落仲有海水味,又唔會蓋過清酒嘅淡淡香味。
炸雞軟骨、雞翼串燒
作為餐前小食,炸雞軟骨好香口,雞翼串燒亦都燒到外皮好脆口。
蟹肉味噌甲羅燒
上次食過之後令我食過返尋味,甲羅燒嘅蟹肉味好濃郁,而且蟹肉份量好多,絕對唔偷工減料。
鰻魚飯、稻庭凍烏冬
朋友食鰻魚飯,我就食凍烏冬。煮烏冬嘅時間拿捏得好準確,十分彈牙。
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