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2019-10-13
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原來大埔一鳴拉麵，旁邊新開左一鳴丼飯屋，喜愛壽司刺身丼飯既我，呢晚同大埔朋友去食晚飯。黎到隱世小巷裡，店子內外甚有日本味道。除咗丼飯，仲有一些日式地道小食，串燒等，有著居酒屋風味. 首先點左壽司，價錢以兩件計：灸燒左□魚裙邊壽司 $38白身魚中頗喜愛左口魚獨特魚油，鮮香又唔腥，灸燒更迫出魚油香，清香又豐潤，無得頂！赤身壽司 $68吞拿魚赤身又係有種獨有濃厚的魚香，切成厚片，鮮度十足，魚的質素甚有水準。海鮮丼飯有好多款，我哋選咗比較多合口味刺身的北海五品盛 $178 ，當中五款刺食有三文魚,油甘魚,帶子,海膽,牡丹蝦。每款份量足，有手掌咁大嘅牡丹蝦。蝦身亮晶晶，好甜潤。三文魚同油甘魚都好厚切，入口魚油豐盈。北海道黃金色海膽，鮮甜度豐富，用紫菜包黎食無咁單調又提升層次。帶子都好鮮好大粒。 卜卜脆的魚子要來送壽司飯，真係可食多幾口。朋友同我都覺得丼飯黎講，質素算高，唔怪得客人不斷，下次會再黎試吓其他熱食。
除咗丼飯，仲有一些日式地道小食，串燒等，有著居酒屋風味.
首先點左壽司，價錢以兩件計：
灸燒左□魚裙邊壽司 $38
白身魚中頗喜愛左口魚獨特魚油，鮮香又唔腥，灸燒更迫出魚油香，清香又豐潤，無得頂！
赤身壽司 $68
吞拿魚赤身又係有種獨有濃厚的魚香，切成厚片，鮮度十足，魚的質素甚有水準。
海鮮丼飯有好多款，我哋選咗比較多合口味刺身的北海五品盛 $178 ，
當中五款刺食有三文魚,油甘魚,帶子,海膽,牡丹蝦。
每款份量足，有手掌咁大嘅牡丹蝦。蝦身亮晶晶，好甜潤。
三文魚同油甘魚都好厚切，入口魚油豐盈。
北海道黃金色海膽，鮮甜度豐富，用紫菜包黎食無咁單調又提升層次。
帶子都好鮮好大粒。 卜卜脆的魚子要來送壽司飯，真係可食多幾口。
朋友同我都覺得丼飯黎講，質素算高，唔怪得客人不斷，下次會再黎試吓其他熱食。
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