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2025-01-30
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📍大埔《大滾友火鍋 》店內以古色古香的宮廷風格為主題，環境舒服，好適合同朋友同家人一齊聚餐～ ⇰玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻） 🍲湯底濃郁，打邊爐之前可以飲返兩碗原汁原味花膠雞湯。雞肉鮮嫩，有原隻/半隻可供選擇，按返人數嗌啱啱好😋 花膠煲到最後先食，吸收晒湯嘅精華，口感軟腍滑順🤩 ⇰大滾友牛肉拼盤（細）🐮一客拼盤包括𝟽款唔同部位，頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛黃喉、澳洲和牛金錢展、牛肉粒、美國頂級雪花肥牛和牛舌花。唔同部位都可以食到，一次過品嘗唔同口感同風味，牛肉質量上乘，切得薄厚適中，搭配的醬汁亦很提味😋 ⇰黃金藏嬌和牛墨魚丸（𝟺粒）手打丸配搭新穎，混合墨魚切粒有咬口，鮮味彈牙，中心位釀入和牛肉粒，和牛味香濃，鮮味十足🤩 ⇰伊比利亞橡果豬肉質香濃，肥瘦相間，每片刀工切得幾厚身，啖啖肉非常滿足🐷 ⇰大滾友雜菜拼盤 超多新鮮蔬菜搭配，有娃娃菜、生菜、油麥菜、粟米、蕃茄、萵筍、紫淮山、木耳，清爽又健康，解膩效果佳🥬 ⇰大滾友響鈴拼盤原味同黃金響鈴各三件，黃金響鈴鹹蛋黃味濃郁，就算淥到冧哂，味道依然保留😆 ⇰自家製足料竹蔗茅根 古色古香嘅茶壺盛裝，清爽解渴🍹 ⇰火焰焦糖豆腐花豆腐
店內以古色古香的宮廷風格為主題，環境舒服，
好適合同朋友同家人一齊聚餐～
⇰玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）
🍲湯底濃郁，打邊爐之前可以飲返兩碗原汁原味花膠雞湯。
雞肉鮮嫩，有原隻/半隻可供選擇，按返人數嗌啱啱好😋
花膠煲到最後先食，吸收晒湯嘅精華，口感軟腍滑順🤩
⇰大滾友牛肉拼盤（細）
🐮一客拼盤包括𝟽款唔同部位，頂級安格斯牛小排、
本地手切牛頸脊、牛黃喉、澳洲和牛金錢展、牛肉粒、
美國頂級雪花肥牛和牛舌花。唔同部位都可以食到，
一次過品嘗唔同口感同風味，牛肉質量上乘，
切得薄厚適中，搭配的醬汁亦很提味😋
⇰黃金藏嬌和牛墨魚丸（𝟺粒）
手打丸配搭新穎，混合墨魚切粒有咬口，鮮味彈牙，
中心位釀入和牛肉粒，和牛味香濃，鮮味十足🤩
⇰伊比利亞橡果豬
肉質香濃，肥瘦相間，每片刀工切得幾厚身，啖啖肉非常滿足🐷
⇰大滾友雜菜拼盤
超多新鮮蔬菜搭配，有娃娃菜、生菜、油麥菜、粟米、
蕃茄、萵筍、紫淮山、木耳，清爽又健康，解膩效果佳🥬
⇰大滾友響鈴拼盤
原味同黃金響鈴各三件，黃金響鈴鹹蛋黃味濃郁，
就算淥到冧哂，味道依然保留😆
⇰自家製足料竹蔗茅根
古色古香嘅茶壺盛裝，清爽解渴🍹
⇰火焰焦糖豆腐花
豆腐花一嚟到店員先淋上糖漿糖粉，
之後應該加左少少酒點火，視覺滿分。
同時又做到焦糖效果，豆腐花都夠滑身，
甜而不膩，焦糖的香味讓這道甜品升級了不少🔥
味道：𝟾/𝟷𝟶
性價比：𝟾/𝟷𝟶
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