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2025-06-18
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終於有機會可以約埋朋友去大坑既Nocino😍佢主要係食瑞士X意大利既fusion菜，建議book定位🌟(因為我地去到門口見到掛住個牌Full booking😆)店員非常有耐性講解餐牌，餐廳Vibe都好正🫶🏻我地一共食左6個菜式+1個甜品，每款都好特別🍴Wagyu Beef Tartare幾乎每枱都有order(?)脆卜卜既薯仔絲加上生牛肉、烤芹菜根、醃紅蔥頭，仲有自家製牛奶蒜泥蛋黃醬，唔好掩蓋左牛肉既咪味道，感覺好清新！🍴Arancini Ticinese好好味🤤將黑松露飯炸成一個波，中間有水牛芝士，牛肝菌好香！沙律菜又可以解膩～🍴Octopus & Squid Ink Ragu - Creste di Gallo第一次食雞冠型既意粉，中間係空芯又滿滿既醬，墨汁調味一啲都唔腥，八爪魚好軟糯❤️🍴Malakoff好酥脆！拉絲既芝士加埋滿滿既奶香味😍芝士迷要叫！🍴Venisan Shoulder Salmi with Polenta Toragna鹿肉先用紅酒醃製，採用慢煮方式烹煮可以保留肉質鮮嫩，配合自製既oregano香草風味，入口無騷味。再以綿滑粟米糊伴碟，第一次食幾特別🍴Caulif
店員非常有耐性講解餐牌，餐廳Vibe都好正🫶🏻我地一共食左6個菜式+1個甜品，每款都好特別
🍴Wagyu Beef Tartare
幾乎每枱都有order(?)脆卜卜既薯仔絲加上生牛肉、烤芹菜根、醃紅蔥頭，仲有自家製牛奶蒜泥蛋黃醬，唔好掩蓋左牛肉既咪味道，感覺好清新！
🍴Arancini Ticinese
好好味🤤將黑松露飯炸成一個波，中間有水牛芝士，牛肝菌好香！沙律菜又可以解膩～
🍴Octopus & Squid Ink Ragu - Creste di Gallo
第一次食雞冠型既意粉，中間係空芯又滿滿既醬，墨汁調味一啲都唔腥，八爪魚好軟糯❤️
🍴Malakoff
好酥脆！拉絲既芝士加埋滿滿既奶香味😍芝士迷要叫！
🍴Venisan Shoulder Salmi with Polenta Toragna
鹿肉先用紅酒醃製，採用慢煮方式烹煮可以保留肉質鮮嫩，配合自製既oregano香草風味，入口無騷味。再以綿滑粟米糊伴碟，第一次食幾特別
🍴Caulifower Special Dish
係椰菜花配魚仔🤓青提同埋魚仔都經過醃製，酸味夠突出，都幾開胃啊
🍴Odette’s Tiramisu
Tiramisu唔算濃味，可以加Nocino酒(係帶有濃郁堅果味既胡桃酒😂真係加既話建議唔好一次過倒哂)
下次想試埋Burrata & Fig Mostarda🌟好期待
@nocinohk
📍Nocino
大坑銅鑼灣道92E號地舖
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