影片
更多
2025-06-05
891 浏览
聽聞Nocino既手工意粉好耐！一路以黎都係好難預約既名店，宜家仲有牛頭角同中環分店。大坑總店係瑞士小餐館feel，座位唔多，不過氣氛唔錯，見到都有人黎慶祝生日。大推呢度既手工意粉同埋前菜！絕對值得黎食。1️⃣Take Me to Ticino Sharing Menu（$520 pp）👉Malakoff內餡係瑞士芝士，表面炸香，食落外脆內軟，仲可以搭配酸豆解膩。 👉Arancini Ticinese黑松露燉飯裹成球狀，中心藏流心水牛芝士，牛肝菌既菇菌香滲透每粒飯，同芝士搭配驚喜十足。👉Wagyu Beef Tartare和牛粒保留顆粒感，配上脆炸薯絲、醃紅蔥頭、烤芹菜根、牛奶蒜泥蛋黃醬增加層次，連朋友平時麻麻地生肉既都話好食。 👉Burrata & Fig Mostarda意大利Burrata cheese配上新鮮無花果、無花果蜜醬、Parma ham、開心果碎，Burrata cheese切開柔韌既表面，內裡流心，配合加入芥末籽調制既無花果醬，奶香外再加添層次感。👉Nduja Reginette店家手制既Reginette寬波浪面，咬勁十足，闊條麵身非常掛汁，同Nduja辣肉醬配上
1️⃣Take Me to Ticino Sharing Menu（$520 pp）
👉Malakoff
Malakoff
11 浏览
0 赞好
0 留言
👉Arancini Ticinese
Arancini Ticinese
9 浏览
0 赞好
0 留言
Arancini Ticinese
73 浏览
0 赞好
0 留言
👉Wagyu Beef Tartare
Wagyu Beef Tartare
26 浏览
0 赞好
0 留言
Wagyu Beef Tartare
123 浏览
0 赞好
0 留言
👉Burrata & Fig Mostarda
Burrata & Fig Mostarda
37 浏览
0 赞好
0 留言
Burrata & Fig Mostarda
51 浏览
0 赞好
0 留言
加入芥末籽調制既無花果醬，奶香外再加添層次感。
👉Nduja Reginette
Nduja Reginette
102 浏览
0 赞好
0 留言
Nduja Reginette
409 浏览
1 赞好
0 留言
👉Venisan Shoulder Salmi with Polenta Toragna
Venisan Shoulder Salmi with Polenta Toragna
50 浏览
0 赞好
0 留言
👉 Mont Blanc Chestnut & Blackcurrent Cheesecake
Mont Blanc Chestnut & Blackcurrent Cheesecake
33 浏览
0 赞好
0 留言
2️⃣ Clear Day In Maggiore（$98）
Clear Day In Maggiore
12 浏览
0 赞好
0 留言
3️⃣Tamaro Sbagliato（$98）
果香主導，帶少少苦感，配濃味意粉食一流👍
张贴
