連續4年米芝蓮必比登推薦 超級難訂位
想去的記得提前2週約
地鐵站出來直走轉彎就會看到一串串紅燈籠
原木牌匾似闖進舊時茶居
室內有桃木窗框和屏風
熱鬧的用餐環境充滿市井煙火氣
🦢 鎮店三寶 - 琵琶鵝（全隻）🌟🌟🌟🌟🌟
需提早三日預訂的懷舊手工菜
超級大隻！起碼要6-8個人才吃得完！
鵝皮烤得香脆透光，肥瘦均勻，肉質鮮嫩多汁
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🥓第一叉🌟🌟🌟🌟🌟
叉燒上桌時塗上麥芽糖
再用火槍烤至焦香
夾起時還有麥芽糖拉絲
肉嫩出汁💦 外焦內嫩的口感瞬間被清盤
🍲胡椒清汤牛肋条🌟🌟🌟🌟🌟
湯底清淡卻香氣四溢有熱辣辣的胡椒香
牛肋條肉質軟嫩，與湯的搭配恰到好處
超級暖胃！
🌶 辣爆小炒王🌟🌟🌟🌟
吊魷+蝦乾+蓮藕片+松子仁
爆炒韭菜花，散發出誘人的焦香
每一口充滿了濃烈的辣味
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🥬 蝦醬生啫唐生菜煲 🌟🌟🌟
砂煲上枱熱辣現炒😍
蝦醬鹹鮮撲鼻和生菜超級搭配
但略嫌太鹹
香港少見的懷舊手工菜，款式多且分量足
推薦給家人或一大班朋友聚會
6-12人才能點多點菜🤭
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