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2025-07-07
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問了大圍友才知道這間很出名連續4年米芝蓮必比登推薦 超級難訂位想去的記得提前2週約地鐵站出來直走轉彎就會看到一串串紅燈籠原木牌匾似闖進舊時茶居 室內有桃木窗框和屏風熱鬧的用餐環境充滿市井煙火氣 🦢 鎮店三寶 - 琵琶鵝（全隻）🌟🌟🌟🌟🌟需提早三日預訂的懷舊手工菜超級大隻！起碼要6-8個人才吃得完！鵝皮烤得香脆透光，肥瘦均勻，肉質鮮嫩多汁🥓第一叉🌟🌟🌟🌟🌟叉燒上桌時塗上麥芽糖再用火槍烤至焦香夾起時還有麥芽糖拉絲肉嫩出汁💦 外焦內嫩的口感瞬間被清盤🍲胡椒清汤牛肋条🌟🌟🌟🌟🌟湯底清淡卻香氣四溢有熱辣辣的胡椒香牛肋條肉質軟嫩，與湯的搭配恰到好處超級暖胃！🌶 辣爆小炒王🌟🌟🌟🌟吊魷+蝦乾+蓮藕片+松子仁爆炒韭菜花，散發出誘人的焦香每一口充滿了濃烈的辣味🥬 蝦醬生啫唐生菜煲 🌟🌟🌟砂煲上枱熱辣現炒😍蝦醬鹹鮮撲鼻和生菜超級搭配但略嫌太鹹香港少見的懷舊手工菜，款式多且分量足推薦給家人或一大班朋友聚會6-12人才能點多點菜🤭
連續4年米芝蓮必比登推薦 超級難訂位
想去的記得提前2週約
地鐵站出來直走轉彎就會看到一串串紅燈籠
原木牌匾似闖進舊時茶居
室內有桃木窗框和屏風
熱鬧的用餐環境充滿市井煙火氣
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🦢 鎮店三寶 - 琵琶鵝（全隻）🌟🌟🌟🌟🌟
需提早三日預訂的懷舊手工菜
超級大隻！起碼要6-8個人才吃得完！
鵝皮烤得香脆透光，肥瘦均勻，肉質鮮嫩多汁
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🥓第一叉🌟🌟🌟🌟🌟
叉燒上桌時塗上麥芽糖
再用火槍烤至焦香
夾起時還有麥芽糖拉絲
肉嫩出汁💦 外焦內嫩的口感瞬間被清盤
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🍲胡椒清汤牛肋条🌟🌟🌟🌟🌟
湯底清淡卻香氣四溢有熱辣辣的胡椒香
牛肋條肉質軟嫩，與湯的搭配恰到好處
超級暖胃！
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🌶 辣爆小炒王🌟🌟🌟🌟
吊魷+蝦乾+蓮藕片+松子仁
爆炒韭菜花，散發出誘人的焦香
每一口充滿了濃烈的辣味
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🥬 蝦醬生啫唐生菜煲 🌟🌟🌟
砂煲上枱熱辣現炒😍
蝦醬鹹鮮撲鼻和生菜超級搭配
但略嫌太鹹
香港少見的懷舊手工菜，款式多且分量足
推薦給家人或一大班朋友聚會
6-12人才能點多點菜🤭
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