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2023-08-25
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香江花月洋溢年代感，穿過典雅拱門，牆上的紗線刺繡、加上盛放的綿花等，充滿復古氛圍，編織出老香港情懷，好像穿越到七十年代的時光。🌟粉紅夢幻套餐 $388粉紅牛乳玫瑰鍋/ 粉糽墨魚滑/ 粉紅薔薇（砵仔糕）超粉嫰的夢幻火鍋套餐，粉紅色的牛乳鍋，中心放著奪目的玫瑰，打卡一流。店員把木瓜剪開，慢慢滾起，傳來濃厚牛乳香氣。色彩迷人的墨魚滑，放在奶白的牛乳鍋，質感更嫰滑，墨魚滑帶嚼勁，吃到粒粒墨魚肉，鮮味十足，再呷一口湯汁，口感濃稠，十分䁔笠笠。玫瑰花造型的粉紅薔薇，表面放上金箔，充滿少女心。椰汁紅豆味的砵仔糕，入口綿密煙韌，內裡填滿紅豆蓉，椰香誘人，令人甜入心扉!太極兩儀拼盤包羅了紅酒浸安格斯牛、黑松露牛乳浸梅花豬肉，安格斯牛肥美厚切，雲石紋滿佈，柔嫩可口，吸收了紅酒汁，增添一份酒醉芳香，細膩肉汁散發口腔，適合牛魔王! 梅花豬肉相當軟腍，肉汁鮮香美味，口感綿彈之餘，肉味香濃，十分滋味。 七彩餃子繽紛鮮豔的餃子，以華麗的層架擺盤，集視覺與味覺於一身。七款不同口味: 姬松茸野菌餃、蟹肉黑松露餃、蟲草花餃、金華火腿菜肉餃、和牛香茜餃、午餐肉粟米餃及冬菇薺菜餃，餃子皮薄餡靚，姬松茸野菌餃，淡淡甘甜姬松茸味
香江花月洋溢年代感，穿過典雅拱門，牆上的紗線刺繡、加上盛放的綿花等，充滿復古氛圍，編織出老香港情懷，好像穿越到七十年代的時光。
🌟粉紅夢幻套餐 $388
粉紅牛乳玫瑰鍋/ 粉糽墨魚滑/ 粉紅薔薇（砵仔糕）
超粉嫰的夢幻火鍋套餐，粉紅色的牛乳鍋，中心放著奪目的玫瑰，打卡一流。店員把木瓜剪開，慢慢滾起，傳來濃厚牛乳香氣。
色彩迷人的墨魚滑，放在奶白的牛乳鍋，質感更嫰滑，墨魚滑帶嚼勁，吃到粒粒墨魚肉，鮮味十足，再呷一口湯汁，口感濃稠，十分䁔笠笠。
玫瑰花造型的粉紅薔薇，表面放上金箔，充滿少女心。椰汁紅豆味的砵仔糕，入口綿密煙韌，內裡填滿紅豆蓉，椰香誘人，令人甜入心扉!
太極兩儀
拼盤包羅了紅酒浸安格斯牛、黑松露牛乳浸梅花豬肉，安格斯牛肥美厚切，雲石紋滿佈，柔嫩可口，吸收了紅酒汁，增添一份酒醉芳香，細膩肉汁散發口腔，適合牛魔王! 梅花豬肉相當軟腍，肉汁鮮香美味，口感綿彈之餘，肉味香濃，十分滋味。
七彩餃子繽紛鮮豔的餃子，以華麗的層架擺盤，集視覺與味覺於一身。七款不同口味: 姬松茸野菌餃、蟹肉黑松露餃、蟲草花餃、金華火腿菜肉餃、和牛香茜餃、午餐肉粟米餃及冬菇薺菜餃，餃子皮薄餡靚，姬松茸野菌餃，淡淡甘甜姬松茸味，加上爽口野菌粒粒，野菌香氣散發，🌈十分吸引。鮮味蟹肉配上黑松露幽香，咬下去，肉汁鮮香升華，每口都是鮮味。
七色丸
七彩迷人的墨魚丸，以華麗賣相俘獲人心。每粒大顆帶嚼勁，七款口味: 黑松露、鹹蛋黃、紅咖喱、蟹籽、青咖喱、椰芋及南乳口味，每一粒都要競猜口味，有種玩味的感覺! 黃色的鹹蛋黃墨魚丸，彈牙爽口，充滿誘人的鹹香，惹味可口。蟹籽墨魚混入滿滿的蟹籽，鮮味細緻，十分滿足。青咖喱口味，醇厚咖哩香，微微香辣，充滿驚喜。
火鍋點心
點心以火鍋方式享用，新奇又有趣，多款點心維妙維肖，如可愛兔兔蝦餃、得意金魚餃、圓碌碌南瓜糕、水晶奶皇包及鰻魚燒賣等，睇得又吃得! 兔兔是晶瑩剔透的蝦餃，咬開煙韌外皮，填滿彈牙蝦肉，口感豐富。南瓜糕內裡濕潤軟糯，帶純厚的南瓜甜香，意猶未盡。水晶奶皇包鬆軟，啖啖金黃滑溜的奶黃，別有一番風味。鰻魚燒賣加入鰻魚和飛魚籽，飛魚籽鮮味四溢，令人胃口大開。
合灣鴨血
鴨血震騰騰，用筷子夾起也不易散掉，入口嫩滑，大啖啜入口，滋味過癮。
特色飲品 : 花月豪庭
賣相令人讚歎，表面鋪滿新鮮的蜜瓜和奇異果，清甜酸爽，特飲結合了藍莓及蘋果汁，配上奶滑香濃的北海道牛奶，拌勻後調製出香稠口感。
香芳幻
夢幻的顏色，混合了椰子泡沫、鳳梨汁及酸奶，入口酸酸甜甜，充滿夏日氣息，加上蛋白奶泡，椰味香濃，十分解渴。
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