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2020-07-18
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六公館位處於尖沙咀海旁，一間主打新舊融合既高級中菜餐館，坐擁270度維港景色☺️室內環境裝修時尚，感覺貴氣十足，服務亦一流，真係一次高級既用餐體驗－－－－－－1. 蜜汁黑豚叉燒 9.5/10👍🏻外型同味道一樣高質，必叫！叉燒掃上蜜汁後閃閃發光，調味濃郁入味，肉質比一般叉燒軟腍同埋鬆化，完全唔乾，邊位仲燒到微焦有少少脆，半肥瘦肉質口感真係一試難忘😍2. 龍眼蜜生煎金蠔 7.5/10一份得3隻，如果加多一隻要加$78，價錢都偏貴，但擺盤精美，金蠔幾大隻，脹卜卜，而且煎得不錯，食到金蠔鮮甜同龍眼蜜微甜3. 樟茶鴨 8/10鴨煙燻，鴨皮依然帶脆😋好薄而且冇油，肉質嫩滑，厚肉帶微微鹹香4. 桂花蟹肉炒新竹米粉 8.5/10米粉炒到乾身，條條分明，唔會痴埋一舊舊，而且唔油膩🤤桂花同蟹肉都非常足料，啖啖都充斥住蟹既味道
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1. 蜜汁黑豚叉燒 9.5/10👍🏻
外型同味道一樣高質，必叫！叉燒掃上蜜汁後閃閃發光，調味濃郁入味，肉質比一般叉燒軟腍同埋鬆化，完全唔乾，邊位仲燒到微焦有少少脆，半肥瘦肉質口感真係一試難忘😍
2. 龍眼蜜生煎金蠔 7.5/10
一份得3隻，如果加多一隻要加$78，價錢都偏貴，但擺盤精美，金蠔幾大隻，脹卜卜，而且煎得不錯，食到金蠔鮮甜同龍眼蜜微甜
3. 樟茶鴨 8/10
鴨煙燻，鴨皮依然帶脆😋好薄而且冇油，肉質嫩滑，厚肉帶微微鹹香
4. 桂花蟹肉炒新竹米粉 8.5/10
米粉炒到乾身，條條分明，唔會痴埋一舊舊，而且唔油膩🤤桂花同蟹肉都非常足料，啖啖都充斥住蟹既味道
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