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2025-06-12
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位於灣仔大王東街3號大旺樓地舖嘅Kin Kao（食飯），係一間以正宗泰國菜聞名嘅平民餐廳。餐廳環境帶濃濃泰國夜市feel，木枱木凳簡單乾淨，配上泰國流行曲，氣氛輕鬆又親切。座位唔多，建議繁忙時段預約。今次試咗三道招牌菜：Pad Thai、青咖喱雞肉同蟹肉奄列，以下係食評分享。Pad Thai
Pad Thai係泰菜經典，Kin Kao嘅版本用幼米線，炒得乾身，鑊氣十足。蝦乾、花生碎同芽菜比例恰好，酸甜醬汁調味平衡，微酸微甜，入口清爽唔膩。蝦仁新鮮彈牙，份量適中，令人想一啖接一啖。唯一小遺憾係米線有啲黏連，略為影響口感，但整體仍然好味。青咖喱雞肉
青咖喱雞肉絕對係亮點！咖喱湯底充滿椰奶香，青咖喱辛辣度適中，唔會太嗆，帶羅勒同香茅嘅清新風味。雞肉用雞脾肉，煮得軟嫩入味，仲有茄子同竹筍增添口感層次。配飯食簡直一流，湯汁滲入飯粒，香到停唔下來！份量稍為小，建議多人share時配搭其他菜式。蟹肉奄列
蟹肉奄列真是一個驚喜！奄列煎得外脆內軟，蛋香濃郁，內裏蟹肉鮮甜，份量慷慨。配上泰式辣醬，微辣微酸，解膩又開胃。呢道菜味道精緻，特別適合海鮮控，雖然份量唔算大，但質素令人滿足。服務方面，店員多為泰國人
位於灣仔大王東街3號大旺樓地舖嘅Kin Kao（食飯），係一間以正宗泰國菜聞名嘅平民餐廳。餐廳環境帶濃濃泰國夜市feel，木枱木凳簡單乾淨，配上泰國流行曲，氣氛輕鬆又親切。座位唔多，建議繁忙時段預約。今次試咗三道招牌菜：Pad Thai、青咖喱雞肉同蟹肉奄列，以下係食評分享。
Pad Thai Pad Thai係泰菜經典，Kin Kao嘅版本用幼米線，炒得乾身，鑊氣十足。蝦乾、花生碎同芽菜比例恰好，酸甜醬汁調味平衡，微酸微甜，入口清爽唔膩。蝦仁新鮮彈牙，份量適中，令人想一啖接一啖。唯一小遺憾係米線有啲黏連，略為影響口感，但整體仍然好味。
青咖喱雞肉 青咖喱雞肉絕對係亮點！咖喱湯底充滿椰奶香，青咖喱辛辣度適中，唔會太嗆，帶羅勒同香茅嘅清新風味。雞肉用雞脾肉，煮得軟嫩入味，仲有茄子同竹筍增添口感層次。配飯食簡直一流，湯汁滲入飯粒，香到停唔下來！份量稍為小，建議多人share時配搭其他菜式。
蟹肉奄列 蟹肉奄列真是一個驚喜！奄列煎得外脆內軟，蛋香濃郁，內裏蟹肉鮮甜，份量慷慨。配上泰式辣醬，微辣微酸，解膩又開胃。呢道菜味道精緻，特別適合海鮮控，雖然份量唔算大，但質素令人滿足。
服務方面，店員多為泰國人，態度友善，主動加水同收碟，上菜效率高，適合快節奏嘅灣仔午餐或晚餐時段。整體而言，Kin Kao嘅菜式味道正宗，Pad Thai同青咖喱雞肉表現出色，蟹肉奄列亦有驚喜。環境簡單但乾淨舒適，適合朋友小聚或快速用餐。
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